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Stichwort: Secondo
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Rezepte 11 bis 20 von 35
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Rezepte 11 bis 20 von 35
Bistecca alla Fiorentina - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.55 €
Man wählt eine flache, feuerfeste Form, in der das Steak bequem Platz hat. Darin werden Olivenöl, Essig, Petersilie, Knoblauch und Oregano vermischt. Das Steak in ...
Manzo alla Sarda - IN WEIßWEIN MARINIERTER RINDERSCHMORBRATEN
6 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.88 €
In einer großen Schüssel aus Glas, Porzellan oder rostfreiem Stahl die 3 Tassen Weißwein, 1/4 Tasse Olivenöl, 1/4 Tasse feingehackte Petersilie, Lorbeerblatt, ...
Bistecca alla Pizzaiola - IN DER PFANNE GEBRATENES STEAK MIT TOMATEN UND KNOBLAUCH
4 PortionenPreise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >1.09 €
In einer mittelgroßen Bratpfanne oder in einem Topf 2 EL Olivenöl erhitzen, bis sich ein leichter Rauch bildet. Die Pfanne von der Koch-stelle nehmen, den Knoblauch ...
Manzo Brasato alla Lombarda - RINDERSCHMORBRATEN MIT ROTWEINSAUCE
6 PortionenPreise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >1.33 €
Den Ofen auf 175° vorwärmen. Den feingehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer miteinander vermischen und die Schinkenspeckstreifen in der Mischung wälzen. ...
Bolliti Misti - GEMISCHTER FLEISCHTOPF
10 -12 PersonenPreise:
Discount: >23.53 €
EU-Bio: >23.53 €
Die Zunge in einem großen Topf oder Kessel mit kaltem Wasser ganz bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und den Topf teilweise zudecken. ...
Osso Buco - GESCHMORTE KALBSHACHSE
6 PortionenPreise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >2.83 €
Eine schwere, flache Kasserolle oder einen flachen Bratentopf wählen, der einen festschließenden Deckel hat und gerade groß genug ist, die Kalbfleischstücke aufrecht ...
Abbacchio alla Cacciatora - GESCHMORTES LAMM MIT ANSCHOVISAUCE
4 PortionenPreise:
Discount: >12.20 €
EU-Bio: >30.66 €
Den Ofen auf 2200 vorwärmen. In einer schweren, 25 bis 30 cm großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, bis sich ein leichter Rauch bildet. Das Lammfleisch zu je 4 bis 5 ...
Trippa alla Fiorentina - GESCHMORTE KALDAUNEN MIT TOMATENSAUCE
4 PortionenPreise:
Discount: >0.52 €
EU-Bio: >0.55 €
In einer schweren, 3 bis 4 l fassenden und mit einem Deckel versehenen feuerfesten Kasserolle das Olivenöl erhitzen, bis sich ein leichter Rauch bildet. Zwiebeln und ...
Abbacchio Brodettato - Geschmortes Lamm mit Eier-Zitronen-Sauce
6 PortionenPreise:
Discount: >12.39 €
EU-Bio: >30.83 €
Den Backofen auf 250° vorwärmen. Die Schweinespeckwürfel bei großer Hitze in einer schweren Bratpfanne von 25-30 cm Durchmesser unter häufigem Rühren auslassen, ...
Cima alla Genovese - KALTE GEFÜLLTE KALBSBRUST
6 -8 PersonenPreise:
Discount: >28.08 €
EU-Bio: >28.88 €
Das Weißbrot etwa 10 Minuten in der Milch einweichen. Inzwischen werden die 2 EL Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen und bei mäßiger Hitze die gehackten Zwiebeln ...
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