Rezept 16 bis 30 von 35
 | Fritto Misto - SCHWIMMEND GEBACKENE KALBSBRIESCHEN, HUHN UND GEMÜSE 6 Portionen Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >8.69 € Demeter: >8.50 € Das Mehl, das warme Wasser, 3 EL Öl und 1/2 TL Salz in einer geräumigen Schüssel leicht, aber stetig verrühren, bis die Zutaten mehr oder weniger sahnig sind. |
 | Involtini alla Cacciatora - KALBSROULADEN MIT HÜHNERLEBERFÜLLUNG 4 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >1.10 € Bei mäßiger Hitze 2 EL Butter in einer schweren 20 mal 25 cm großen Pfanne zergehen lassen. Wenn sich der Schaum gelegt hat, die Lebern hineintun und unter |
 | Lingua di bue brasata - Rinderzunge in Rotwein 4 Portionen Preise: Discount: 21.91 € EU-Bio: 22.01 € Demeter: 22.15 € Die Zunge in einem großen Topf oder Kessel in kaltes Wasser legen. Zum Kochen bringen, den Topf teilweise zudecken, die Hitze reduzieren und zwei Stunden schwach |
 | Manzo alla Sarda - IN WEIßWEIN MARINIERTER RINDERSCHMORBRATEN 6 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.22 € In einer großen Schüssel aus Glas, Porzellan oder rostfreiem Stahl die 3 Tassen Weißwein, 1/4 Tasse Olivenöl, 1/4 Tasse feingehackte Petersilie, Lorbeerblatt, |
 | Manzo Brasato alla Lombarda - RINDERSCHMORBRATEN MIT ROTWEINSAUCE 6 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.17 € Den Ofen auf 175° vorwärmen. Den feingehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer miteinander vermischen und die Schinkenspeckstreifen in der Mischung |
 | Osso Buco - GESCHMORTE KALBSHACHSE 6 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.43 € Eine schwere, flache Kasserolle oder einen flachen Bratentopf wählen, der einen festschließenden Deckel hat und gerade groß genug ist, die Kalbfleischstücke |
 | Ostriche all’Italiana - GEBACKENE AUSTERN, PANIERT 4 -6 Personen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.31 € Den Backofen auf etwa 250° vorwärmen. Eine feuerfeste Servierschüssel oder eine flache, feuerfeste Form wählen, die gerade groß genug ist, die Austern in |
 | Petti di Pollo alla Bolognese - AUSGEBEINTE HÜHNERBRUST MIT PROSCIUTTO UND KÄSE 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.28 € Den Ofen auf 160° vorwärmen. Mit einem scharfen Messer vorsichtig jede Hühnerbrust horizontal durchschneiden, um 8 dünne Scheiben zu erhalten. Im Abstand von 2 |
 | Pollo alla Cacciatora - GESCHMORTES HUHN MIT OLIVEN UND ANSCHOVISSAUCE 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.02 € Das Huhn waschen und die Teile mit Küchenkrepp abtrocknen. Mit Salz und ein wenig frisch gemahlenem Pfeffer würzen. In einer schweren, 25 bis 30 cm großen |
 | Pollo alla Diavola - PIKANTES GEGRILLTES HÜHNCHEN 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.23 € Den Bratofen vorwärmen. In einer kleinen Schüssel die zerlassene Butter, das Öl und die zerstoßenen Chillies-Schoten, und in einer zweiten Schüssel gehackte |
 | Pollo con Peperoni - GESCHMORTES HUHN MIT TOMATEN UND PAPRIKASCHOTEN 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.40 € Die Paprikaschoten häuten, indem man sie einzeln auf eine lange Küchengabel spießt und sie über einer Gasflamme wendet oder sie 7 cm von dem Grillstrahler |
 | Polpette alla Casalinga - FLEISCHKLÖSSCHEN 4 -6 Personen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.77 € Die Stücke Brot in 1/2 Tasse Milch 5 Minuten lang einweichen, dann gut ausdrücken und die Milch abgießen. In einer großen Rührschüssel das eingeweichte Brot, |
 | Prosciutto Fresco Brasato al Marsala - ROHER SCHINKEN IN MARSALASAUCE 6 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.62 € 1 Tasse Marsala, 1/4 Tasse Olivenöl, den Zitronensaft und die Lorbeerblätter in einem großen Glas oder einer rostfreien Schüssel mit-einander vermischen. Den |
 | Rognoncini Trifolati - GEBRATENE NIEREN 4 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.70 € Mit einem scharfen kleinen Messer vorsichtig das dünne Häutchen ablösen, das jede Kalbsniere umgibt, und das Stückchen Fett darunter wegschneiden. (Wenn |
 | Scaloppine al Limone - GEBRATENE KALBSSCHNITZEL MIT ZITRONE 4 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.80 € Die Schnitzel salzen und pfeffern, dann in Mehl wälzen und das überflüssige Mehl abschütteln. In einer schweren Stielpfanne von 25 bis 30 cm Durchmesser 2 EL |
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