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Stichwort: Kabis
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Rezepte 1 bis 10 von 29
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Rezepte 1 bis 10 von 29
Weißkrautschnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.30 €
EU-Bio: ~5.41 €
Weißkraut gut waschen, zerkleinern, in wenig Salzwasser weichkochen und durch den Fleischwolf drehen. Feingeschnittene Zwiebel in Butter andämpfen und hinzugeben, ...
Graubündener Kabissalat mit Bündnerfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.77 €
EU-Bio: ~6.90 €
Speck ohne Fett glasig braten, zu den Weinbeeren geben. Mit Essig, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Apfel halbieren und einige Spalten in der Sauce wenden, beiseite ...
Waadtländer Kabissuppe
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.30 €
EU-Bio: ~8.70 €
Den Speck in Wasser 45 Minuten bei kleiner Hitze leise kochen. Kabis vierteln, den Strunk entfernen und die Viertel in Streifen schneiden. In reichlich Salzwasser ...
Rumbledethumps - Kartoffel-Kabis-Topf
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.52 €
EU-Bio: ~4.12 €
Sagt der Schweizer Kabis, meint er damit Weißkohl, das Gericht ist aber schottischen Ursprungs ... Die Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln. ...
Krautfleckerl
4 PortionenPreise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >2.05 €
Aus den Eiern einen Nudelteig zubereiten und mit Sichtfolie bedeckt etwa 30 Minuten ruhen lassen. Das geputzte Weißkraut in kleine Quadrate schneiden. Öl und Butter ...
Krautwickel
4 PortionenPreise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >4.04 €
Kabiskopf halbieren und einige Minuten in heißem Salzwasser kochen. In kaltem Wasser abkühlen. Das Brät mit den Schinken- und Speckwürfeln mischen. Den Kabis in ...
Ofen-Fleischkäse mit Kartoffeln und Kabis
4 PortionenPreise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.92 €
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser sehr gut bürsten. Mit einem Tuch trocknen. Ungeschält der Länge nach halbieren und mit dem Öl mischen. Den Kabis von Strunk ...
Chaabis und Schaaffläisch, Kabis und Schaffleisch (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: >47.16 €
EU-Bio: >52.38 €
Kabis und Schaffleisch ist wohl die bekannteste Urner Spezialität. Besonders zur Chilbizeit erscheint die herbstliche Spezialität in den Menükarten der Wirtshäuser. ...
Ramequin mit Kabis
4 PortionenPreise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >2.66 €
Für eine ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet Zopfscheiben mit Butter bestreichen, auf ein Backblech legen; in die Mitte des kalten Ofens schieben. Ofen auf 200 ...
Chabiswickel ”Theres”
4 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.59 €
Vom Kabis die Blätter sorgfältig lösen. In kochendes Salzwasser geben und halbweich kochen /6-10 Min.). Kalt abspühlen und gut abtropfen lassen, mit Tuch ...
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