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Stichwort: Kabis     
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Rezepte 1 bis 10 von 29

Weißkrautschnitzel

Weißkrautschnitzel4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.30 €
EU-Bio: ~5.41 €

Weißkraut gut waschen, zerkleinern, in wenig Salzwasser weichkochen und durch den Fleischwolf drehen. Feingeschnittene Zwiebel in Butter andämpfen und hinzugeben, ...

Graubündener Kabissalat mit Bündnerfleisch

Graubündener Kabissalat mit Bündnerfleisch4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.77 €
EU-Bio: ~6.90 €

Speck ohne Fett glasig braten, zu den Weinbeeren geben. Mit Essig, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Apfel halbieren und einige Spalten in der Sauce wenden, beiseite ...

Waadtländer Kabissuppe

Waadtländer Kabissuppe4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.30 €
EU-Bio: ~8.70 €

Den Speck in Wasser 45 Minuten bei kleiner Hitze leise kochen. Kabis vierteln, den Strunk entfernen und die Viertel in Streifen schneiden. In reichlich Salzwasser ...

Rumbledethumps - Kartoffel-Kabis-Topf

Rumbledethumps - Kartoffel-Kabis-Topf4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.52 €
EU-Bio: ~4.12 €

Sagt der Schweizer Kabis, meint er damit Weißkohl, das Gericht ist aber schottischen Ursprungs ... Die Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln. ...

Chabiswickel ”Theres”

Chabiswickel ”Theres” 4 Portionen
Preise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.59 €

Vom Kabis die Blätter sorgfältig lösen. In kochendes Salzwasser geben und halbweich kochen /6-10 Min.). Kalt abspühlen und gut abtropfen lassen, mit Tuch ...

Schafragout

Schafragout1 Rezept
Preise:
Discount: ~45.35 €
EU-Bio: ~47.58 €

Das Fleisch würzen, anbraten und in den Fleischtopf geben. Zwiebeln fein hacken und glasig dünsten, Knoblauchzehen dazupreßen, kurz mitdünsten und zum Fleisch geben. ...

Frittierte Speck-Kabiskugeln

Frittierte Speck-Kabiskugeln4 Portionen
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.84 €

: Vor- und zubereiten: ca.1 1/4 Std. : Kühl stellen: ca. dreissig Minuten Bratpfanne heiß werden lassen, Speckwürfeli anbraten, herausnehmen, beiseite ...

Schinkenterrine im Kabismantel mit Zitronensauce

Schinkenterrine im Kabismantel mit Zitronensauce6 Portionen
Preise:
Discount: >10.54 €
EU-Bio: >10.17 €

Die dicken Rippen der Kabisblätter flachschneiden. Die Blätter in wenig Salzwasser oder im Dampf während fünf bis zehn Minuten vorkochen. Kalt abschrecken und gut ...

Gnücchi i stüva (Tessin)

Gnücchi i stüva (Tessin)6 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.43 €

"Gnücchi i stüva" ist ein uraltes Tessiner Gericht aus dem Bleniotal: es ist ein Eintopf aus Zutaten, wie sie überall in ländlichen Gebieten reichlich vorkommen: ...

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