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Stichwort: Kabis
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Rezepte 1 bis 10 von 29
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Rezepte 1 bis 10 von 29
Weißkrautschnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.41 €
EU-Bio: ~5.41 €
Weißkraut gut waschen, zerkleinern, in wenig Salzwasser weichkochen und durch den Fleischwolf drehen. Feingeschnittene Zwiebel in Butter andämpfen und hinzugeben, ...
Graubündener Kabissalat mit Bündnerfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.77 €
EU-Bio: ~6.90 €
Speck ohne Fett glasig braten, zu den Weinbeeren geben. Mit Essig, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Apfel halbieren und einige Spalten in der Sauce wenden, beiseite ...
Waadtländer Kabissuppe
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.31 €
EU-Bio: ~8.70 €
Den Speck in Wasser 45 Minuten bei kleiner Hitze leise kochen. Kabis vierteln, den Strunk entfernen und die Viertel in Streifen schneiden. In reichlich Salzwasser ...
Rumbledethumps - Kartoffel-Kabis-Topf
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.62 €
EU-Bio: ~4.12 €
Sagt der Schweizer Kabis, meint er damit Weißkohl, das Gericht ist aber schottischen Ursprungs ... Die Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln. ...
Frittierte Speck-Kabiskugeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >3.84 €
: Vor- und zubereiten: ca.1 1/4 Std. : Kühl stellen: ca. dreissig Minuten Bratpfanne heiß werden lassen, Speckwürfeli anbraten, herausnehmen, beiseite ...
Schinkenterrine im Kabismantel mit Zitronensauce
6 PortionenPreise:
Discount: >10.54 €
EU-Bio: >10.17 €
Die dicken Rippen der Kabisblätter flachschneiden. Die Blätter in wenig Salzwasser oder im Dampf während fünf bis zehn Minuten vorkochen. Kalt abschrecken und gut ...
Gnücchi i stüva (Tessin)
6 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.43 €
"Gnücchi i stüva" ist ein uraltes Tessiner Gericht aus dem Bleniotal: es ist ein Eintopf aus Zutaten, wie sie überall in ländlichen Gebieten reichlich vorkommen: ...
Schweinefleisch mit Pflaumen und Spitzkabisgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.59 €
Spitzkabis der Länge nach vierteln, vom Strunk befreien und in 2 cm breite Streifen schneiden. Die Zwiebel feinhacken. Das Schweinsfilet in Würfel schneiden. Für das ...
Innerschwyzer Hafechabis
4 PortionenPreise:
Discount: >0.24 €
EU-Bio: >0.24 €
Fleisch heiß anbraten, Zwiebeln mitrösten. Alles rassig würzen, aus dem Topf nehmen. Weißkabis im gleichen Topf anbraten, richtig braun (nicht schwarz) werden ...
Spitzkabispastete
4 PortionenPreise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.00 €
Spitzkabis der Länge nach halbieren. In siedendem Salzwasser kurz blanchieren, herausnehmen; kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Für den Guss die Baumnüsse ...
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