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Zucchettisuppe mit Rauchlachsstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.44 € Den Stielansatz der Zucchetti entfernen. Die Früchte ungeschält der Länge nach halbieren, dann in Streifen und diese in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und | |
Zucchini an Lachs gefesselt 2 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.24 € Tomate enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Von den Zucchini unten eine dünne Scheibe abschneiden, so dass sie auf dem Teller stehen können. Die | |
Zucchini-Lachs-Quiche mit Würzigem Eierrahm 8 Stücke Preise: Discount: >7.47 € EU-Bio: >18.59 € Demeter: >18.67 € In dieser Form steckt eine gane Mahlzeit. Und das Beste daran: Fisch und Gemüse sind zusammen auf die Minute gar. 1. Blätterteig nebeneinander auftauen lassen. | |
Zucchini-Lachs-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: 8.87 € EU-Bio: 17.29 € Demeter: 17.33 € 1. Das Lachsfilet kalt abbrausen, trockentupfen und würfeln. Den Dill abbrausen, trockenschütteln, die Spitzen abzupfen und hacken. Dill mit Senf und | |
Zuckererbsen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Nachdem auf beiden Seiten die Fäden abgezogen, werden die Zuckererbsen gewaschen, und in Butter mit einer Handvoll fein geschnittener Petersilie und etwas | |
Zweierlei Spargel mit Orangensoße und geräuchertem Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >4.54 € Weissen Spargel schälen und bündeln, danach die Enden abschneiden. Beim grünen Spargel nur die Enden abschneiden. In Salzwasser mit Zitronensaft, dem Zucker und | |
Blinys mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.38 € Mehl mit Milch, Ei und Eigelb verquirlen, leicht salzen und den Teig 1 Stunde ruhenlassen. Inzwischen Sauerrahm mit Zitronensaft cremigrühren, die feingewiegten | |
Cordon blue von Edelfischen 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >8.34 € Demeter: >8.39 € Seeteufel waschen, jeweils der Länge nach eine Tasche einschneiden. Vom lachs einen 3-4cm breiten Streifen in Länge des Seeteufelfilets schneiden. Streifen | |
Blinis mit Lachstatar (Buffet) (Diabetes) 6 Stück Preise: Discount: 1.98 € EU-Bio: 2.77 € Demeter: 2.81 € Mehl in eine Schüssel geben, Trockenhefe einstreuen. Milch, Ei und Salz zufügen. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort eine Stunde gehenlassen. Öl in einer | |
Lachsfilet mit Wirsing-Kartoffel-Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >10.36 € EU-Bio: >25.71 € Demeter: >26.06 € Die Kartoffeln waschen, in Salzwasser 20 Minuten garen. Pellen, grob reiben. Wirsing putzen, abbrausen, grob hacken. In Salzwasser 3 Minuten blanchieren. Ofen | |
Artischocke ’Highlands Inn’ 4 Portionen Preise: Discount: >6.90 € EU-Bio: >6.77 € Demeter: >7.20 € Jörg Weinkauf: Laut dem dazugehörigen Text stammt das Rezept aus dem Hotel Highland Inn in Kalifornien, neben gutem Essen soll man dort die schönsten | |
Avocadocreme-Suppe mit grünem Pfeffer und Lachs 1 Rezept Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.15 € Schalotten und Knoblauch schälen, feinhacken, in einem Topf mit der Butter glasig dünsten. Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch auslösen, hinzugeben, | |
Cannelloni mit Lachsfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >13.50 € Demeter: >13.86 € Mehl, Salz (1), Eier und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie wickeln und 30 Minuten ruhenlassen. Lachsfilet waschen, trockentupfen, kleinschneiden | |
Carpaccio von Lachs und Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >7.48 € Demeter: >7.52 € Die Fenchelknollen waschen, in dünne Scheiben schneiden oder hobeln und mit Gemüsefond und Essig in einer Sauteuse kurz aufkochen. Fenchel herausnehmen, Fond | |
Feine Lachsterrinchen 6 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.35 € Eiweiß und Eigelb voneinander trennen. TK-Lachs auftauenlassen, zusammen mit dem Eigelb, dem Weißwein und der Sahne pürieren. Mit der Maggi Würzmischung 4 |
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