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 | Strabgozze mit Artischocken 1 Rezept Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >2.18 € Mehl auf die Tischplatte sieben, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Eiweiß und Wasser in die Vertiefung geben, mit einem Teil des Mehls zu einem dicken |
 | Strozzapreti 1 Rezept Preise: Discount: 0.66 € EU-Bio: 0.84 € Demeter: 1.24 € "Strozzapreti" heißt "Priesterwürger" weil sie angeblich an den römischen Kragen katholischer Priester erinnern. Im Mehl eine Mulde machen, Eier und ein |
 | Strudel von Herbstpilzen mit Schnittlauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >4.25 € Pilze waschen, putzen und schneiden. Schalotten schälen, fein würfeln, in Butter andünsten. Pilze zugeben und mitdünsten, bis der Saft eingekocht ist. Mit |
 | Strudelscheiben mit Käse (Kol böregi) 20 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.50 € In türkischen Spezialgeschäften erhältlich. In türkischen oder unter dem Namen Filla auch in griechischen Spezialgeschäften erhältlich. Von den |
 | Studi-Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.59 € Als erstes koche man die Nudeln (oder was auch immer), bis man sie kurz vor der gewünschten Bissfestigkeit hat. Während die Dinger blubbern, schneidet man die |
 | Sucuklu Yogurtlu Börek Börek mit Huhn und Knoblauchwurst 1 Rezept Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.64 € Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen und auf eine Arbeitsfläche sieben. Eine Mulde eindrücken und den Joghurt hineingeben. Die Butter (oder |
 | Süße Crepes 1 Rezept Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.29 € Milch mit der aufgeschnittenen Vanilleschote erhitzen, bis knapp vor dem Kochen (NICHT kochen lassen), dann ziehen lassen bis kalt. Vanilleschote entfernen, mit |
 | Süße Piroggen mit Früchtefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.01 € Piroggen mit Blaubeeren, Kirschen, kleingeschnittenen Äpfeln oder sehr dickem Pflaumenmus haben den gleichen Teig wie russische Piroggen. Das Obst wird mit |
 | Tagliatelle al papavero Nudeln mit Mandeln und Mohn 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.66 € Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel ca. 5 Minuten rösten. Wenn sie von beiden Seiten goldbraun sind, vom Herd |
 | Tagliatelle ’alla Bolognese’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >10.28 € Das Rindfleisch durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs drehen. Die Zwiebel fein würfeln. Die Möhre, den Sellerie und die Petersilienwurzel putzen und in |
 | Tagliatelle alla Emiliana 1 Rezept Preise: Discount: 7.08 € EU-Bio: 7.73 € Demeter: 13.98 € Zwiebel abziehen, klein hacken. Gekochten Schinken in Streifen schneiden. Bandnudeln bissfest kochen. Butter in einem flachen Topf erhitzen. Zwiebel darin |
 | Tagliatelle alla Ruccola 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >1.96 € Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz in kochendem Wasser blanchieren und häuten. Halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel |
 | Tagliatelle alla Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >4.52 € Demeter: >4.56 € Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz in kochendem Wasser blanchieren und häuten. Halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel |
 | Tagliatelle con rucola e prosiciutto 4 Portionen Preise: Discount: >8.60 € EU-Bio: >8.76 € Demeter: >8.91 € Bandnudeln mit Rucola und Schinken Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein hacken, Rucola waschen, in kochendem Salzwasser eine Minute blanchieren. |
 | Tagliatelle verde mit Sahnesauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.28 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >9.20 € Tagliatelle nach Anweisung abkochen. Champignons und Schinken - je nach Belieben - ganz, geviertelt oder in Scheiben in Butter andünsten. Abwechselnd |
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