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Stichwort: Bretagne
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Rezepte 11 bis 20 von 29
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Rezepte 11 bis 20 von 29
Kutteln in Apfelwein (Tripes au cidre)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.68 €
EU-Bio: >6.63 €
Das Gemüse putzen und zurechtschneiden. Einen Topf mit Zwiebeln und Möhren auslegen. Die geschnittenen Kutteln und die Kalbsfüsse darauflegen. Mit Brühe und ...
Muschelsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >4.56 €
Die Muscheln in 1/2 l kochendem Wasser zum Öffnen bringen. Den Muschelsud durchseihen. Das Muschelfleisch aus den Schalen lösen und momentan beiseite legen. Das ...
Rinderbraten in Salzkruste
6 PortionenPreise:
Discount: >40.82 €
EU-Bio: >40.44 €
Das Fleisch gut abtrocknen und pfeffern. Das Öl mit der Butter stark erhitzen. Fleisch darin von allen Seiten gut anbraten, herausnehmen und abkühlen lassen. Das ...
Quiberoner Fischtopf
1 RezeptPreise:
Discount: >19.68 €
EU-Bio: >18.44 €
Die Fische mit grösster Sorgfalt schuppen. Die Flossen mit einer Schere abschneiden. Die Köpfe mit einem scharfen Messer abtrennen. Gründlich abspülen und auf ...
Seeaaleintopf der ’Smaragdküste’
6 PortionenPreise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >1.25 €
Zwiebel und Lauch in der heißen Butter andünsten lassen. Die Küchenkräuter hinzugeben, mit dem Wasser übergießen und aufkochen. Bei mäßiger Hitze 15 Minuten ...
Seeteufel auf bretonische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.60 €
Den enthäuteten Fisch in große Stücke schneiden und diese in Mehl wenden. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Fischstücke mit den gehackten Zwiebeln hineingeben ...
Seeteufel mit Äpfeln in Currysauce
4 PortionenPreise:
Discount: >44.59 €
EU-Bio: >45.10 €
Den Fischfond mit der Zwiebel (1) und den vorbereiteten Küchenkräutern zum Kochen bringen, salzen, pfeffern und nach 15 Minuten Kochzeit durchseihen. Die Zwiebel (2) ...
Weißwurst
1 RezeptPreise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >3.26 €
Die Milch mit den Zwiebeln und der Nelke 10 Minuten kochen lassen. Das magere Schweinefleisch und den Speck kleinhacken. Die 4 geschlagenen Eier zufügen und würzen. ...
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