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Stichwort: Bretagne
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Rezepte 21 bis 29 von 29
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Rezepte 21 bis 29 von 29
Kaffeesuppe von Onkel Jean
1 PortionPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Wasser erhitzen, einen Standard-Kaffeefilter zur Hälfte mit Kaffee und zur Hälfte mit Chicoree füllen. Das kochende Wasser darübergießen. (Eine Kaffeemaschine hat ...
Fischtopf von der Küste
1 RezeptPreise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.62 €
Die Fische äusserst sorgfältig schuppen. Die Flossen mit einer Schere abschneiden. Die Köpfe mit einem scharfen Messer abtrennen. Gründlich waschen und auf ...
Gedünsteter Hummer mit Braunalgen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.21 €
EU-Bio: >0.30 €
(Papillotes de homard aux algüs) Die Algen gründlich waschen, etwa eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen, in dünne Scheiben schneiden, 5 Minuten in ...
Fischtopf von Lorient
1 RezeptPreise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.81 €
Die Fische mit äusserster Sorgfalt schuppen. In ungefähr 100 g schwere Stücke schneiden. Die Kartoffeln und die Karotten schälen und abspülen. Den Lauch ganz ...
Hähnchen mit Miesmuscheln (Poulet sauté aux moules)
4 PortionenPreise:
Discount: >22.28 €
EU-Bio: >22.25 €
Die Miesmuscheln gründlich waschen, entbarten und in einer heißen Pfanne sich öffnen lassen. Nach kurzem Abkühlen von den Schalen lösen. Das küchenfertige ...
Gallischerkohleintopf
8 PortionenPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >3.01 €
Die geviertelten Kohlköpfe überbrühen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Die dicken Rippen und Strünke herausschneiden und nur das Grüne der Blätter ...
Hasenterrine von Saint-Vincent
1 RezeptPreise:
Discount: >10.83 €
EU-Bio: >10.08 €
Das Hasenfleisch von den Knochen lösen, ohne diese zu zerbrechen. In 3 Teile einteilen : die Knochen mit dem Kopf die Filets aus dem Rücken und den Keulen das Fleisch ...
Kaninchenfrikassee mit Rotwein und Backpflaumen
6 PortionenPreise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >4.65 €
(Civet de lapin au vin rouge et aux pruneaux) Das Kaninchen abspülen und in mundgerechte Stücke zerhacken. Die Zwiebeln schälen und den Speck würfeln. Die Zwiebeln ...
Knurrhahn nach Guilvinec-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.60 €
Den Fisch gründlich schuppen. Den Kopf mit einem scharfen Messer abtrennen. Die Flossen mit einer Schere abschneiden. Die Knurrhähne so zerlegen, dass man insgesamt 8 ...
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