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Stichwort: Niere
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Rezepte 11 bis 20 von 29
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Rezepte 11 bis 20 von 29
Rinones al jerez, Nierchen an Sherrysauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.19 €
Die Niere von Sehnen und Strängen befreien, gut putzen und in der Milch rund eine Stunde ziehen lassen. Aus der Milch nehmen und entweder in Scheiben schneiden, oder ...
Kalbsnieren an Sherrysauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.48 €
EU-Bio: ~10.16 €
3/5 vom Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Lorbeerblatt beigeben, alles mit Mehl bestäuben, gut durchmischen und mit der Brühe ...
Saure Nierchen mit Bratkartoffeln
2 PortionenPreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.19 €
Kartoffeln kochen, pellen und auskühlen lassen. Die Nieren unter fließendem Wasser waschen, trocken tupfen, horizontal durchschneiden und den in der Mitte ...
Kalbsnieren in Dijonsenf
2 PortionenPreise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >0.95 €
Die Kalbsniere von Fett und Adern befreien, unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. Dann in ca. 2 cm starke Scheiben schneiden und mit Pfeffer aus der ...
Saure Nierle mit Kartoffelpüree
2 PortionenPreise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.66 €
Für das Püree die Kartoffeln schälen, vierteln und in reichlich Salzwasser gar kochen. Nach dem Abschütten die Kartoffeln im Topf schütteln, so dass sie gut ...
Soljanka mit gemischtem Fleisch’
4 'PortionenPreise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >6.73 €
Gehackte Zwiebeln in Butter hell rösten. Geschälte, rautenförmig geschnittene Salzgurken und Tomatenmark etwa 5 Minuten mitdünsten. Mit Salz, Pfefferkörnern, ...
Kalbsnierenbraten - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.25 €
Braten gut mit Salz und Pfeffer einreiben, dann in heißer Butter mit dem geschnittenen Gemüse anbraten; mit der heißen Brühne ablöschen und den Braten unter ...
Urnäscher Chäsnierli (Appenzell)
4 PortionenPreise:
Discount: >10.57 €
EU-Bio: >10.73 €
Die Nieren würzen und in der heißen Butter anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten und herausnehmen. Den Bratsatz mit dem Marsala ablöschen, einreduzieren, dann ...
Kalbsnieren-Makkaroni
2 -3 Port.Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.17 €
Die Niere putzen, wässern und in Streifen schneiden. Pfeffern und von allen Seiten bei mäßiger Hitze anbraten. Nach ca. 5 Minuten die Zwiebeln zugeben, etwas ...
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