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Stichwort: Niere
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Rezepte 21 bis 29 von 29
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Rezepte 21 bis 29 von 29
Kalbsnierchen auf verschiedenen Salaten - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >7.87 €
EU-Bio: >7.83 €
Die Tomate kreuzförmig einritzen, mit kochendem Wasser kurz überbrühen, kurz kalt abspülen, die Haut abziehen, entkernen, in kleine Würfel schneiden. Den Salat ...
Provenzalische Spieße
4 PortionenPreise:
Discount: >12.58 €
EU-Bio: >12.47 €
Die Kalbsnieren und die Leber in ca. vier cm große Würfel schneiden. Jeden Kalbsleberwürfel mit einem Stück Speck umwickeln. Abwechselnd Leber, Nierchen und die ...
Kalbsniere mit Weißweinzwiebeln und Kartoffelpürée
4 PortionenPreise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >3.82 €
Die Kalbsniere in reichlich Wasser ca. zwei Stunden wässern, das Wasser mehrmals wechseln. Dann das Nierenfleisch vom "Strunk" in nicht zu kleinen Stücken (ca. ...
Rinones al jerez, Nierchen an Sherrysauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.19 €
Die Niere von Sehnen und Strängen befreien, gut putzen und in der Milch rund eine Stunde ziehen lassen. Aus der Milch nehmen und entweder in Scheiben schneiden, oder ...
Kalbsnieren an Sherrysauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.48 €
EU-Bio: ~10.16 €
3/5 vom Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Lorbeerblatt beigeben, alles mit Mehl bestäuben, gut durchmischen und mit der Brühe ...
Saure Nierchen mit Bratkartoffeln
2 PortionenPreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.19 €
Kartoffeln kochen, pellen und auskühlen lassen. Die Nieren unter fließendem Wasser waschen, trocken tupfen, horizontal durchschneiden und den in der Mitte ...
Kalbsnieren in Dijonsenf
2 PortionenPreise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >0.95 €
Die Kalbsniere von Fett und Adern befreien, unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. Dann in ca. 2 cm starke Scheiben schneiden und mit Pfeffer aus der ...
Saure Nierle mit Kartoffelpüree
2 PortionenPreise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.66 €
Für das Püree die Kartoffeln schälen, vierteln und in reichlich Salzwasser gar kochen. Nach dem Abschütten die Kartoffeln im Topf schütteln, so dass sie gut ...
Soljanka mit gemischtem Fleisch’
4 'PortionenPreise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >6.73 €
Gehackte Zwiebeln in Butter hell rösten. Geschälte, rautenförmig geschnittene Salzgurken und Tomatenmark etwa 5 Minuten mitdünsten. Mit Salz, Pfefferkörnern, ...
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