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Stichwort: Berlin
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Rezepte 11 bis 20 von 37
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Rezepte 11 bis 20 von 37
Buletten mit Mostrich - Frikadellen mit Senf
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.04 €
EU-Bio: ~6.65 €
Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Zwiebelwürfel in 1 EL heißem Fett andünsten, abkühlen lassen. Brötchen gut ausdrücken und mit ...
Original Berliner Bouletten
1 RezeptPreise:
Discount: ~6.01 €
EU-Bio: ~6.07 €
400 g halb mageres Schweinefleisch, halb mageres Rindfleisch durch die Maschine drehen, mit einer eingeweichten, dann ausgedrückten und gut verrührten Schrippe ...
Potsdamer Königskuchen
1 RezeptPreise:
Discount: >5.43 €
EU-Bio: >7.52 €
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Zitronat, Sultaninen, Korinthen und Mandeln unter den Teig rühren Teig in eine gerettete und mit Paniermehl ...
Berliner Kartoffelsalat
20 PortionenPreise:
Discount: ~31.37 €
EU-Bio: ~35.70 €
Schweine- und Kalbfleisch waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Fett im Bräter erhitzen und beide Fleischstücke darin rundherum braun ...
Kalbsleber Berliner Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~18.43 €
EU-Bio: ~18.66 €
Die enthäutete Leber in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch in ...
Berliner Pflaumen
1 RezeptPreise:
Discount: ~7.80 €
EU-Bio: ~6.55 €
Die Pflaumen werden gewaschen, abgetrocknet und jede mehrmals mit einem Holzspießchen eingestochen. In Steinguttöpfe füllen. Alle restlichen Zutaten in einen großen ...
Berliner Bollen à la Otto Koch
2 PortionenPreise:
Discount: >11.04 €
EU-Bio: >10.85 €
Schalotte, Karotte und Sellerie in feine Würfel schneiden, Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Tomate würfeln. Die Lammhaxen mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem ...
Bouletten - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >5.13 €
Brötchen würfeln und mit warmer Milch übergießen, quellen lassen, ausdrücken. Zwiebel und Petersilie im Universalzerkleinerer fein hacken. Alle Zutaten zum ...
Aal nach Vincent Klink
2 PortionenPreise:
Discount: ~28.01 €
EU-Bio: ~27.35 €
Vom Fischhändler die Haut des Aals abziehen lassen. Den Aal waschen, auch von innen, dort verläuft am Rücken ein Blutstrang, der mit einem Kaffeelöffel freigelegt ...
Berliner Lufttorte
1 RezeptPreise:
Discount: ~7.24 €
EU-Bio: ~9.06 €
Die Berliner Luft ist ja "watt janz besonderes". Die zugehörige Torte ist "watt janz leckeres"! Als Obst für diese luftige Leckerei eignen sich alle Arten von ...
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