Stichwort: Eis     
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Rezepte 181 bis 190 von 725

Überraschungs-Eisparfait

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >10.95 €
Demeter: >11.12 €
1. Für das Parfait das Eigelb mit dem Zucker über dem heißen Wasserbad cremig aufschlagen. Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und die Creme mit ausgekratztem ...

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Schokoblanco - Weißes Schokoladeneis

5 -6 Portionen
Preise:
Discount: ~2.50 €
EU-Bio: ~1.82 €
Demeter: ~1.80 €
Zubereitung: Die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad mit drei Esslöffeln Milch und einem Esslöffel Zucker unter Rühren schmelzen. Die Eigelbe mit dem restlichen ...

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Russische Bowle

1 Portion
Preise:
Discount: ~11.15 €
EU-Bio: ~17.09 €
Demeter: ~17.09 €
Alles, außer dem Vanille-Eis in ein Bowlen-Gefäss geben. Das Eis kommt ca. 1 1/2 Stunde vor dem Servieren als ganzer Block dazu. Sehr süffig, hat es aber in ...

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Gratin von Rhabarber und Erdbeeren mit Schokoladeneis

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.78 €
EU-Bio: >15.17 €
Demeter: >15.20 €
Rhabarber schälen und in zwei Zentimeter große Stücke schneiden. Cassis, Orangensaft, Wein und aufgeschlitzte Vanilleschote verrühren. Zucker, Zimt und Rhabarber ...

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Lavendelhonig-Glace mit confierten Dörrfrüchten

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.27 €
Für die Glace die Lavendelblüten etwa eine Stunde im Honig ziehen lassen und dann absieben. Honig und Eigelb mit dem Schwingbesen schaumig rühren. Heisse Milch unter ...

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Weißweingranite

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.18 €
Zucker mit Wasser, Limettensaft und Melisse 2-3 min kochen lassen. Kalt stellen und dann zum Weißwein gießen. Gut verrühren und dann in einem möglichst flachen ...

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Pumpernickeleis

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.34 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.36 €
Das Eis soweit antauen, daß es cremig ist. Währenddessen das Brot fein zerbröseln und mit dem Likör beträufeln. Unter das Eis rühren. Das Eis in eine Form geben, ...

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Caramlisierter Knoblauch (Caramelized Garlic)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.57 €
EU-Bio: ~0.63 €
Demeter: ~0.70 €
Menge ergibt etwa 1 Tasse. Zucker in eine schwere kleine Pfanne oder Kasserolle geben und gleichmäßig mit 1/3 des Wassers besprinkeln. Bei mittlerer Hitze ...

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Schokoladeneis - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >4.12 €
1. Die Kuvertüre bei milder Hitze unter Rühren in der Milch auflösen und 10 Minuten abkühlen lassen. 2. Eigelb mit Ahornsirup sehr schaumig schlagen und mit der ...

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Pikantes Pfirsichkompott mit Sorbet

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >3.45 €
Pfefferschote in sehr dünne Ringe schneiden, die Kerne so weit wie möglich entfernen. Die Vanilleschote längs einritzen und das Mark herasukratzen. Pfirsiche ...

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