Stichwort: Fischgerichte     
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Rezepte 391 bis 400 von 846

Aal in Aspik

6 Portionen
Preise:
Discount: ~9.55 €
EU-Bio: ~9.39 €
Demeter: ~9.37 €
Aal in Aspik eignet sich besonders als Abendessen. Aal ausnehmen und säubern, nicht abziehen. In gleichmäẞige Stücke schneiden. Leicht salzen. Wasser und Essig ...

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Herzmuscheln in Würzsauce I

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.31 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.48 €
Die Muscheln mit einer harten Bürste unter fließendem Wasser gründlich abbürsten und abspülen. Die Zwiebel (braun) fein schneiden, ebenso Schalotten, Ingwer, ...

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Fiskepudding, Fischpudding

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.24 €
Den küchenfertigen, filetierten Fisch mit Sahne und Ei im elektrischen Mixer zerkleinern. Flüssige Butter, Kartoffelmehl und Dill zugeben. Mit Salz, Pfeffer und ...

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Aal überbacken

4 Portionen
Preise:
Discount: ~54.56 €
EU-Bio: ~56.03 €
Demeter: ~55.77 €
Öl in einer passenden Form erhitzen, gehackten Knoblauch und Salbei 5 Minuten anschwitzen. Den gesäuberten und in Portionsstücke geteilten Aal hinein- geben und 5 ...

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Fischeintopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.31 €
Der Fischeintopf lebt von der Vielfalt der verwendeten Fische. Wenn Sie Lachs, Butt, Steinbutt und Rotbarsch bekommen, steht dem Genuss nichts mehr im Wege. Aber auch ...

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Fischfilet nach venezianischer Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.72 €
EU-Bio: >15.71 €
Demeter: >15.78 €
Fisch mit Salz und Zitronensaft würzen. In einem Topf legen und Zitronenscheiben auflegen, Salzwasser zugießen und gar dünsten. Wein und Essig auf ein Drittel ...

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Seelachs schwimmt auf grünen Nudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.43 €
EU-Bio: ~8.46 €
Demeter: ~8.70 €
Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehe darin andünsten. Das Seelachsfilet in ...

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Zanderfilet auf Spargel

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.72 €
EU-Bio: >12.82 €
Demeter: >12.76 €
Die Spargelenden abschneiden, die Stangen zu zwei Bündeln binden und in reichlich Salzwasser mit der Zitronenscheibe, der Butter und dem Zucker aufkochen. Die Spargel ...

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Soupies Scharas

6
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >0.94 €
Die Tinte gilt z.B. auf Zypern oder auch auf dem Peloponnes als besondere Delikatesse. Vergleichbar vielleicht dem (roten) Rogenanteil bei Jakobsmuscheln. Soupies ...

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Saibling im Blätterteig - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.06 €
EU-Bio: >23.02 €
Demeter: >23.16 €
Saiblingsfilet von Gräten und Haut befreien. Grobe Strünke von den Mangoldblättern entfernen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Für die Farce die ...

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