Rezept 166 bis 180 von 465
 | Bechamelsoße (gesund) 1 Portion Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.09 € Fett erhitzenlassen und Mehl einrühren. Vom Herd nehmen und die Milch nach und nach dazugeben. Topf wieder auf den Herd stellen und weiterrühren, bis die Soße |
 | Bechamelsoße mit Wein 1 Rezept Preise: Discount: 1.28 € EU-Bio: 2.51 € Demeter: 2.55 € Butter zerlaufen lassen, Mehl zugeben, unter Rühren leicht anschwitzen. Etwas abkühlen lassen. Flüssigkeit möglichst kalt zugießen. Verrühren. Auf kleiner |
 | Beurre Blanc - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >3.78 € Schalotten (zerhackt) in Weißwein und Essig dünsten, bis sie Püree werden. Langsam kleine Stücke gekühlter Butter zugeben und rühren, bis das Ganze eine |
 | Beurre de Montpellier 4 Portionen Preise: Discount: >9.14 € EU-Bio: >9.25 € Demeter: >9.57 € 1. Die Kräuter waschen und die groben Stiele entfernen. 2. Kurz in kochendem Wasser blanchieren und in einem Sieb abtropfen lassen, die restliche Flüssigkeit |
 | Bohnen-Tomaten-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.64 € Tiefgefrorene dicke Bohnen in Salzwasser 8 Minuten garen, abtropfen lassen. Bohnenkerne aus der Schale lösen. Duchwachsenen Speck würfeln uund auslassen. |
 | Broccoli-Sahne-Sauce (zu weißem Fleisch, Fisch) 4 Portionen Preise: Discount: 4.05 € EU-Bio: 4.61 € Demeter: 4.74 € Broccoli putzen, waschen und in reichlich kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, eiskalt abschrecken, abtropfen lassen und im Mixer pürieren. Geschälte, |
 | Brombeer-Orangen-Sauce (zu Eis) 6 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >4.62 € Stärke mit Orangensaft anrühren, Portwein und Zucker hinzufügen, verrühren und abgedeckt 3-4 Minuten bei 700 Watt zum Kochen bringen. Durchrühren und mit |
 | Buchweizen-Sauerkraut-Küchlein 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.36 € Buchweizen mit Eiern, Salz, Pfeffer und soviel Sahne verrühren, daß ein saftiger, gut formbarer Teig entsteht. 15 min quellen lassen. Mit leicht feuchten |
 | Butter-Sahne-Sauce mit Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >3.27 € Die Mengen sind für 4-6 Personen berechnet. Wasser zum Kochen bringen. Die Erbsen hineingeben und zugedeckt garkochen. Abgießen und abtropfen lassen. Die |
 | Camembert-Dip 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.17 € Alles miteinander cremig rühren. |
 | Carbonara-Sauce - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >4.48 € Demeter: >4.48 € Pasta kochen. Für die Sauce: Öl in der Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin braun anbraten, dann mit einer Gabel entfernen. Jetzt die Speckwürfel darin |
 | Champignons-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.35 € Anmerkung: Ganz besonders gut schmecken die Champignons mit den brauen Hüten, die unter dem Namen Feld- oder Waldchampignons angeboten werden. Die Champignons |
 | Chiliöl 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Getrocknete oder frische Schoten in einer Pfanne mit Öl 5-10 Minuten rösten. Anschließend das Öl durch ein feines Sieb gießen und in eine Flasche abfüllen. |
| Cocktailsoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.20 € Alle Zutaten vermischen. Die Soße passt sehr gut zu Fisch und Fleisch. |
 | Cognacsauce 6 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >0.96 € Mayonnaise mit Cognac verrühren, mit Salz und Worcestersauce würzen. Die sehr fein gehackten Kapern untermischen. |
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