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 | Tomaten-Kefirsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Die Zutaten gut verrühren ud mit etwas Zucker abschmecken. Wer es etwas schärfer mag, verwendet statt Ketchup einen Curryketchup oder würzt zusätzlich mit |
 | Tomaten-Ketchup Provence sowie mit Gartenkräutern 1 Rezept Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >6.49 € Die o.g. frischen Kräuter können auch durch entsprechende Mengen getrocknete ersetzt werden! Bitte möglichst reife Tomaten verwenden. Ein Ketchup aus frischen |
 | Tomaten-Orangen-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.70 € Eine frische Variante der klassischen Tomatensauce. Sie hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage. Die Zwiebel und den Knoblauch in dem Öl in 3- 4Minuten glasig |
 | Tomatensauce mit Fleischklößchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.20 € Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, würfeln und in heißem Olivenöl andünsten. Tomaten mit Saft angießen. Oregano und Majoran einrühren. Die Sauce mit Salz |
 | Tomatensauce mit Gorgonzola (zu Nudeln, Reis und Fisch) 4 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.37 € Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen, mit kaltem Wasser abschrecken, häuten, Stengelansätze herausschneiden, entkernen und kleinschneiden. Schalotten |
 | Tomaten-Soße (Grillsoße) 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Knoblauchzehen abziehen und hacken, in Olivenöl andünsten. Tomatenhaut einritzen, mit kochendheißem Wasser überbrühen und die Haut abziehen, würfeln und |
 | Tomatensoße a la Reini 4 Portionen Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >6.84 € Demeter: >6.33 € Tomaten schälen, Strunk entfernen und in Würfel schneiden. In einen Topf geben und mit den Gewürzen bzw der Brühe einkochen lassen. Leber waschen, Sehnen und |
 | Tomatensoße aus frischen Tomaten 5 Portionen Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >4.38 € Demeter: >4.47 € Die Tomaten kurz in heißem Wasser blanchieren, häuten und in feine Würfel schneiden. Wer möchte, kann die Kerne vorher noch entfernen. Dabei geht |
 | Tomatensoße für den Winter 1 Rezept Preise: Discount: >17.22 € EU-Bio: >17.26 € Demeter: >17.43 € Tomaten waschen, abtrocknen, halbieren, Kernhaus entfernen. Zusammen mit dem Tomatensaft, den gehackten Zwiebeln, den in Scheibchen geschnittenen Karotten, den |
 | Travemünder Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Auf in Butter weißgeschwitztes Mehl thut man Bouillon oder Wasser und giebt ganzen, ausgestäubten, schwarzen Pfeffer nebst Salz daran, nach Belieben auch |
 | Trüffeln-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € (Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der "Originalität" habe ich die Texte nicht verändert. Getrocknete |
 | Tsatsiki (Joghurt-Knoblauch-Sauce) 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.52 € Die Gurke schälen und auf einer groben Reibe auf eine Serviette reiben und ausdrücken, damit der austretende Saft entfernt wird. Joghurt in eine Schüssel |
 | Universal Barbecue Soße f. Fleisch o. Fisch 1 Rezept Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.29 € Die Zutaten werden gut vermischt, über das Fleisch oder den Fisch gegossen und im Kühlschrank mariniert: große Bratstücke 24-48 Std., Steaks 4 Stunden, Fisch |
 | Vanillesauce (Mikrowelle) 1 Rezept Preise: Discount: 2.18 € EU-Bio: 2.10 € Demeter: 2.21 € Milch, Vanillemark, Sahne, Stärke und Zucker in einer Glasform verrühren. Bei 850 Watt in 3 Minuten aufkochen lassen. Zwischendurch einmal umrühren. Die |
 | Vinaigrette-Soße (Sauce Vinaigrette) 4 Portionen Preise: Discount: 0.43 € EU-Bio: 0.43 € Demeter: 0.43 € Kräuter verlesen, abspülen, trockentupfen und zusammen mit den kapern sehr fein hacken. Öl mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel verrühren. |
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