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Stichwort: Salzwasser
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Rezepte 561 bis 570 von 646
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Rezepte 561 bis 570 von 646
Red Snapper Curacao Style
4 PortionenPreise:
Discount: >5.07 €
EU-Bio: >5.47 €
Für die Marinade die Limes auspressen, die Knoblauchzehen und die Chilis fein hacken und gut verrühren. Die Fischfilets in der Marinade ca. 3 Stunden zugedeckt im ...
Orata alla pugliese - Goldbrasse n. süditalienischer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.33 €
Fisch schuppen, Innereien entfernen, Kiemen herausnehmen. Innen und außen waschen. Trockentupfen und würzen. Kartoffeln schälen, auf einer Gemüsemandoline in sehr ...
Merluzzo nach Realper Art (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.42 €
Merluzzo nach Realper Art: Stockfisch, gebraten, mit Milchsauce. Ein altüberliefertes Realper Karfreitagsgericht. Der Merluzzo, gesalzener und getrockneter Stockfisch, ...
Orata alla pugliese - Goldbrasse nach süditalienischer Art
3 PortionenPreise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.33 €
Fisch schuppen, Innereien entfernen, Kiemen herausnehmen. Innen und außen waschen. Trockentupfen und würzen. Kartoffeln schälen, auf einer Gemüsemandoline in sehr ...
Gegrillte Mahi-Mahi mit Limonenblatt-Mangochutney, Mediterranem Couscous und Koriander-Öl
4 PortionenPreise:
Discount: >13.75 €
EU-Bio: >14.79 €
Die Korianderblüten werden vom Stängel getrennt und in kochendem Wasser blanchiert. Nach fünf Sekunden sind die Blätter fertig und werden im Eiswasser gekühlt. Gut ...
Goldbarschfilet Süßsauer
4 PortionenPreise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.52 €
Den Weinessig mit Zucker, Orangensaft und Tomatenmark verrühren und 10 Minuten leise kochen lassen. Die Stärke mit 2-3 EL kaltem Wasser anrühren, in die Flüssigkeit ...
Carpaccio vom Lachs
2 PortionenPreise:
Discount: ~5.32 €
EU-Bio: ~6.52 €
Das Lachsfilet in hauchdünne Scheiben schneiden und auf einem großen oder mehreren kleinen Tellern ausbreiten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Olivenöl, Limettensaft ...
Miesmuscheln nach Matrosenart
2 PortionenPreise:
Discount: ~8.53 €
EU-Bio: ~8.71 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich bürsten. Beschädigte oder offene Exemplare wegwerfen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken. Die Butter ...
Gefüllte Solefilets an Champagner-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.12 €
Die Riesencrevetten wenn nötig aus der Schale lösen. Vom Lattich schöne Blätter auslösen (eine pro Person). In Salzwasser 1/2 bis 1 Minute blanchieren. ...
Kefal Firinda (Im Ofen gebackene Seebarben)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >2.32 €
Die Seebarben filetieren oder zu Steaks schneiden, abspülen und in einen flachen Topf legen. Die Petersilie (mit Stengeln) 5 Minuten in dem Wasser kochen, dann ...
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