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Stichwort: Mecklenburg
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Rezepte 1 bis 10 von 21
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Rezepte 1 bis 10 von 21
Saure Rippchen
4 PortionenPreise:
Discount: ~25.06 €
EU-Bio: ~25.43 €
Zwiebeln grob hacken, Möhren und Tomaten in größere Stücke und Petersilienwurzel in Scheiben schneiden. Butterschmalz in einem Bräter stark erhitzen, ...
Kummerower Möhren in Eiersoße - DDR-Rezept
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.09 €
EU-Bio: ~4.18 €
Ob es bei Ehm Welk und seinen "Heiden von Kummerow" auch diese leckere Eierspeise gegeben hat? Es ist zu vermuten ... Möhren schälen, waschen, in Stäbchen schneiden. ...
Aaltournedos von der Insel Poel
1 RezeptPreise:
Discount: ~44.18 €
EU-Bio: ~44.79 €
Den Aal am Kopfende fein einritzen und die Haut vom Kopf zum Schwanz in einem Zug abziehen. Dann den Aal in vier cm lange Stücke schneiden, ein Blatt Salbei umlegen und ...
Oma Ellis Pfefferkuchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~10.12 €
EU-Bio: ~14.78 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt zwei Bleche mit Pfefferkuchen. Honig, Sirup und Zucker aufkochen. In die kochende Masse Margarine, Schmalz und Pottasche ...
Ostseeaal in Gelee
4 PortionenPreise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.16 €
Aal ausnehmen oder fertig kaufen und in 4 Zentimeter lange Stücke schneiden. 1 Liter Wasser aufkochen. Pimentkörner, Lorbeerblatt, klein geschnittene Zwiebel und ...
Lungenwurstkringel in Pfeffernuss-Soße an geschmortem Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.20 €
Lungenwurstkringel vom Schlachter im kaltem Wasser mit den Gewürzen und der Zwiebel einlegen und zehn Minuten kochen lassen. Danach einstechen, damit der Wurstsaft in ...
Sauerfleisch im Glas
4 PortionenPreise:
Discount: >8.75 €
EU-Bio: >8.81 €
Die Hälfte des Gemüses grob zerkleinern und in einen Topf mit Wasser geben. Piment, Lorbeer und Pfefferkörner zugeben. Das Fleisch zufügen und weich kochen, bis das ...
Mecklenburger Götterspeise - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.61 €
Pumpernickel fein reiben. Brösel mit Rum und Zucker marinieren. Kirschen in ein Sieb gießen, abtropfen lassen. Eventuell etwas Kirschsaft abfangen und die Brösel ...
Mecklenburger Rippenbraten - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >5.30 €
Rippchen über Nacht zum Entsalzen ins Wasser legen. Pflaumen mit Wein, abgeriebener Zitronenschale, 1 Tl Zimt, 1 Prise Nelken mischen. Äpfel schälen, entkernen, in ...
Mecklenburger Steckrübentopf
4 PortionenPreise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >6.06 €
Keulen waschen, trockentupfen und in einem großen Schmortopf im eigenen Fett anbraten. Steckrübe und Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Keulen ...
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