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Schuhbecks ’Waginger Grüner Spargel’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.74 € Die Spargelenden ca. 1 cm abschneiden und das untere Drittel abschälen, lose in leicht kochendem Salzwasser ca. 3-4 Minuten blanchieren, danach in Eiswasser | |
Selleriesuppe mit geräucherter Putenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >4.16 € Sellerie und Mohrrüben schälen, waschen und in Würfel schneiden. Butter im Topf schmelzen und das Gemüse darin andünsten. Brühe angießen und kochen lassen. | |
Senfmüllers Putenbrust-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >13.59 € Lollo Rosso und Lollo Bianco-Salate waschen und in kleine Stücke zerpflücken. Radiccio-Salat vierteln und in Streifen schneiden. Für das Dressing das | |
Sesam-Putensteaks auf Preiselbeerspinat 2 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >11.78 € Demeter: >11.40 € Den Rand der Putenschnitzel mit den Basilikumblättern belegen, darüber den Frühstücksspeck hüllen und alles mit einem Küchengarn fixieren. Die Ober- und | |
Sesamzopf mit Wildkräutersalat aus Jungen Trieben 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.43 € Das Fleisch jeweils in 4 lange Streifen schneiden, dann immer mit je einem Streifen von jeder Fleischsorte zu einem Zopf flechten. Die Zöpfe oben und unten mit | |
Single: Puten-Ragout mit Ananas 1 Portion Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.59 € 1. Reis in 1/8 l kochendes Salzwasser geben und zu- gedeckt ca. 20 Minuten ausquellen lassen. 2. Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel | |
Smoked Beans - My Way 4 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.90 € Die Bohnen über Nacht einweichen. Einweichwasser wegschütten (oder zur Zubereitung von Instant-Hühnerbrühe verwenden). Die Zwiebeln schälen und hacken. Das | |
Spargel mit Orangenschaumsoße 4 Portionen Preise: Discount: >28.54 € EU-Bio: >24.80 € Demeter: >40.64 € Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Spargel in leicht gesalzenem Wasser mit etwas Zucker ca. 20 min garen. Schnitzel waschen und trockentupfen. Im heißen | |
Spargel zu Putenschnitzel 1 Portion Preise: Discount: 5.16 € EU-Bio: 7.22 € Demeter: 9.55 € Spargel in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln in Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Putenschnitzel im heißem Öl von jeder Seite ca. 4 | |
Sportler-Cordon Bleu 4 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.68 € Putenschnitzel unter Klarsichtfolie klopfen, danach salzen. Mozzarella, Tomaten und Basilikum schichtweise auf jeweils eine Schnitzelhälfte legen, danach | |
Stifado mit Pute (Taverna Turkey) 6 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >1.94 € In einem großen Schmortopf das Olivenöl (1) erwärmen und die Zwiebelwürfel darin dünsten, bis sie leicht zu bräunen beginnen. Knoblauch und Möhren zufügen, | |
Stuffed Turkey - Truthahn Mit Zwei Füllungen 8 Portionen Preise: Discount: >11.39 € EU-Bio: >11.45 € Demeter: >11.87 € Für die Salbei-Zwiebelfüllung die Zwiebeln pellen und in kaltem Wasser aufsetzen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Dann das Wasser abgießen und die Zwiebeln mit | |
Suppe mit Putenfleisch und Frischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >8.18 € EU-Bio: >9.28 € Demeter: >33.85 € Das Putenfleisch waschen, abtrocknen, und in dem Öl von allen Seiten kräftig anbraten. Mit 2 Liter heißem Wasser ablöschen und mit dem Salz und Lorbeerblatt | |
Süß-Saure Putensteaks 1 Rezept Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >21.45 € Demeter: >20.25 € Beize aus Soja-Sauce, Sherry, Nasi goreng Paste, Zwiebelwürfel und Öl Rühren. Steaks über Nacht darin ziehen lassen. Orangen schälen und in Stücke schneiden, | |
Tandoori-Truthahn 14 Portionen Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.86 € Füllung: Zwiebel und Knoblauch in Butter weichdünsten. Gewürze zugeben, 5 Minuten köcheln lassen, beiseite stellen. Linsen und Reis mit dem Wasser 15 Minuten |
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