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 | Ananas-Kiwi-Jalapeno-Jam 1 Rezept Preise: Discount: >61.15 € EU-Bio: >61.15 € Demeter: >61.15 € Von der Ananas den Strunk abschneiden, Frucht vierteln und die holzige Mitte längs herausschneiden. Ananas schälen, fein schneiden und abwiegen (400 g). Kiwi |
 | Apfel-Rosinen-Gelee mit Calvados 4 Portionen Preise: Discount: 3.18 € EU-Bio: 3.65 € Demeter: 3.65 € Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker verrühren, ankochen und unter ständigem Rühren eine Minute sprudelnd fortkochen. Calvados |
 | Argentinische Sauerrahmtorte mit Arrak 16 Stücke Preise: Discount: >9.67 € EU-Bio: >9.17 € Demeter: >10.94 € Für die Böden: Die Haselnüsse für Teig und Füllung mahlen und auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 5 etwa 8 |
 | Backpulver selbstgemacht 1 Rezept Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.96 € Es soll magenfreundlicher sein, als das gekaufte. Empfohlen wird die Verwendung eines Kuchenmehls mit hohem Klebereiweiß-Anteil. Am besten geeignet ist Hartweizen |
 | Bananen-Ingwer-Konfitüre 1 Rezept Preise: Discount: >5.56 € EU-Bio: >5.30 € Demeter: >5.30 € Bananen schälen, in Scheiben schneiden und abwiegen. In einen Topf geben, die gleiche Menge Zucker abwiegen. Ingwerwurzel schälen und sehr fein hacken. |
 | Bananenwein 1 Rezept Preise: Discount: 19.86 € EU-Bio: 19.34 € Demeter: 19.34 € Am besten für den Bananenwein eignen sich reife Bananen mit Zuckerflecken. Beim Obsthändler oder auf dem Wochenmarkt gibt es immer wieder überreife Ware, die |
 | Bratapfel-Konfitüre a la Dr. Oetker 1 Rezept Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >4.22 € Vorbereiten: Rosinen in eine kleine Schale geben, mit dem Rum oder Apfelsaft übergießen und mehrere Stunden (am besten über Nacht) zugedeckt durchziehen lassen. |
 | Brombeergelee mit Zitronengras 1 Rezept Preise: Discount: >18.26 € EU-Bio: >18.26 € Demeter: >18.26 € Beeren im Dampfentsafter 30 Minuten entsaften. Die inneren zarten Blätter des Zitronengrases in feine Ringe schneiden. 1/4 l abgekühlten Saft mit Zucker, |
 | Eingemachter Stangenspargel 5 Preise: Discount: >0.18 € EU-Bio: >0.18 € Demeter: >0.18 € Spargel großzügig schälen, so dass alles Holzige entfernt wird, und auf die Höhe der Gläser zurechtschneiden. Wasser (1) mit der Zitronensäure aufkochen |
 | Erdbeer-Chianti-Marmelade 1 Rezept Preise: Discount: >6.36 € EU-Bio: >8.71 € Demeter: >8.71 € Man wäscht die Erdbeeren, lässt das Wasser abtropfen und entstielt sie. Ein Drittel der Erdbeeren wird leicht zermust, der Rest wird geachtelt. Das Gelierpulver |
| Erdbeerkonfitüre mit Kokosmilch 3 Gläser* Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.75 € *Gläser a 300 ml Erdbeeren abspülen, trocken tupfen, den grünen Stängelansatz entfernen. Früchte würfeln und 900 g abwiegen. Alle Zutaten in einen weiten |
 | Erdbeer-Marmelade mit Bitterschokolade 3 Gläser (à 250 Preise: Discount: >5.88 € EU-Bio: >7.26 € Demeter: >7.26 € Einsiedegläser heiß auswaschen, verkehrt auf ein sauberes Tuch stellen und abtropfen lassen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark |
 | Erdbeer-Rotwein-Konfitüre 4 Portionen Preise: Discount: >6.39 € EU-Bio: >8.74 € Demeter: >8.74 € Erdbeeren waschen, putzen. Ein Drittel der Früchte leicht zermusen, den Rest achteln. Gelierpulver mit Zucker (2) verrühren. Mit Wein, Erdbeermus, |
| Frühlingsgetränk 1 Rezept Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.14 € * Den Zucker in 300 ml kochendem Wasser aufkochen lassen, Zitronensäure dazugeben, abkühlen lassen und danach den Zuckersirup durchseihen. Birkensaft mit |
 | Gelb und Grün - Saftiger Frühling - Frühlingskräuter 1 Rezept Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.11 € Wasser mit Zucker aufkochen, die in wenig Wasser gelöste Zitronensäure zugeben und noch 10 Minuten köcheln lassen. Die Primelblüten in 100 Gramm abgekühlten |
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