Rezept 16 bis 30 von 65
 | Gefüllte Scholle 4 Portionen Preise: Discount: >8.18 € EU-Bio: >8.29 € Demeter: >8.44 € Schollen waschen, trockentupfen und säuern. Auf der hellen Seite an der Mittelgräte entlang links und rechts einschneiden, Filets halb ablösen. Gehäutete |
 | Gefüllte Scholle - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.91 € EU-Bio: >6.97 € Demeter: >7.09 € Salatgurke waschen, schälen, längs halbieren, Kerne entfernen und dann in kleine Würfel schneiden. Dill gründlich waschen und fein hacken. Gurkenwürfel ca. 5 |
 | Gefüllte Scholle aus dem Ofen mit Blattspinat, Zitrone, Krabben und Croutons 4 Portionen Preise: Discount: >5.42 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >5.79 € Spinat waschen und blanchieren. Tomaten entkernen und würfeln. Zitronen ebenfalls schälen und würfeln. Anschließend die Hälfte des Spinats, Tomaten- und |
 | gefüllte Schollen 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >3.21 € Schollen waschen, trockentupfen. Mit einem scharfen Messerauf der weißen Seite eine Tasche in die Fische schneiden, das Fischfleisch dabei von der Gräte lösen. |
 | Gefüllte Schollen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.48 € EU-Bio: >6.56 € Demeter: >6.65 € Für die Füllung Salatgurke waschen, schälen, längs halbieren, Kerne mit einem Teelöffel herausnehmen. Gurke in kleine Würfel schneiden. Fett auf 2 oder |
 | Gestoofde Schol - nach Westfriesicher Art 1 Rezept Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.31 € Die Scholle ausnehmen, waschen, in dicke Stücke schneiden und nebeneinander in eine "verzinnte Kupferschüssel" legen. Ein gutes Stück Butter, etwas geriebene |
 | In Wein gedünstete Schollen 4 Portionen Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >7.63 € Demeter: >8.79 € Das Gemüse schälen und mit dem Kugelausstecher so viele Kugeln wie möglich ausstechen. In einem Topf mit Siebeinsatz 150 ml Wasser, 50 ml Wein, Thymian, Salbei |
 | Kühlungsborner Schollenteller 4 Portionen Preise: Discount: >9.39 € EU-Bio: >9.61 € Demeter: >10.13 € Weinkraut, angeschmorte Waldpilze, Eigelb, Lauch und Creme fraiche im Zerhacker vermengen. Die Schollen filetieren und in gleich große Stücke portionieren. |
 | Maaslander Fischplatte 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Walter Opree: Nun, ich hatte es ja versprochen - nach der EFFF die neue Holländische Küche hier vorzustellen. So ganz zum Beginn wird es wohl was mit Fisch, |
 | Maischolle auf Chardonnay-Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >0.96 € Den Backofen auf 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad Celsius) vorheizen. Die Schollen unter fließendem Wasser waschen und trocken tupfen. Auf beiden Seiten mit |
 | Maischolle in Krabbensauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.38 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >6.38 € Schollen unter fließendem Wasser waschen. In einem großen Topf Wasser, Essig, Zwiebelscheiben, Gewürze und Salz auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9 - 12 kochen. |
 | Maischolle in Kräutersauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.05 € Scholle salzen, mit Zitronensaft marinieren, in einem Sud aus Riesling und Sahne mit klein geschnittener Schalotte dünsten. Warmstellen. Sud mit Mehlbutter |
 | Maischolle mit Estragonsauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.89 € Schollen waschen und trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und 20-30 Minuten ziehen lassen. Danach abtupfen, mit Öl bestreichen, leicht salzen und auf ein |
 | Maischolle mit Gebratenem Chicoree und Koriander-Cous-Cous 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.99 € Cous-Cous in einem Topf wie ein Risotto ansetzen. Etwas Olivenöl mit der Knoblauchzehe und dem Kräuterzweig erhitzen. Cous-Cous hinzugeben. Mit der |
 | Maischolle mit jungen Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >13.50 € EU-Bio: >14.78 € Demeter: >19.52 € Kartoffeln in kochendem Wasser ca. 15 Minuten garen. Abgießen, abschrecken, Schale abziehen. Spargel waschen, schälen (beim grünen Spargel nur unteres Drittel |
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