Rezept 16 bis 30 von 50
 | Gänsekeulen mit Gedünsteten Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >4.94 € Die Gänsekeulen auf der Hautseite mehrfach einstechen. Die Keulen mit Jodsalz einreiben. Butterschmalz in einer backofengeeigneten Bratpfanne erhitzen und die |
 | Gänsekeulen mit Maronen 4 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.53 € Gänsekeulen mit Pfeffer, Salz und Thymian einreiben. Zwiebel hacken. Keulen und Zwiebel in Gänseschmalz anbraten, Fleischbrühe zugeben, 2 1/2 Stunden schmoren. |
 | Gänsekeulen mit Pflaumen-Ingwer-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.29 € Gänsekeulen waschen und trockentupfen. Zwiebeln pellen und würfeln. Ingwer schälen und kleinschneiden. Butterschmalz erhitzen und die Gänsekeulen darin rundum |
 | Gänsekeulen mit Rosenkohlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.55 € Die Gänsekeulen waschen. Die Zwiebel schälen und achteln. Die Möhre schaben, waschen, abtrocknen und in Stücke schneiden. Kokosfett in einem Topf erhitzen. |
 | Gänsekeulen mit Zwiebeln und Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >2.33 € Gänsekeulen ringsum gut mit Salz und Pfeffer einreiben. mit der Hautseite nach unten in einer Pfanne anbraten, dann wenden. Das Fett anschließend |
 | Gänsekeulen vom Rost 6 Portionen Preise: Discount: >7.72 € EU-Bio: >9.00 € Demeter: >10.84 € Birnendicksaft und Essig verrühren. Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Pfefferkörner dazugeben. Gänsekeulen kalt abspülen, trockentupfen und in einen |
 | Gänsekeulenconfit mit Rotkohl und Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >7.18 € Die Gänsekeulen pfeffern, mit Salz einreiben (12 g Salz auf 1 kg Gänsekeule) und zugedeckt im Kühlschrank mindestens 24 Stunden, besser drei Tage ziehen |
 | Gänsekeulenconfit mit Rotkohl und Salzkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.95 € Gänsekeulen pfeffern, mit Salz einreiben (12 g Salz auf 1 kg Gänsekeule) und zugedeckt im Kühlschrank mindestens 24 Stunden, besser 3 Tage, ziehen lassen. |
| Gänse-Rillettes mit Thymian 6 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.34 € Die Keulen und Flügel mit Wasser bedeckt aufkochen. Ohne Deckel bei schwacher Hitze 2 Stunden sieden. Brühe durchsieben und auf 150 ml einkochen. Inzwischen das |
 | Gänse-Rillettes mit Thymian - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >3.55 € 1. Die Keulen und Flügel in einen Topf geben, mit Salzwasser bedecken und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen, dabei mehrfach den Schaum entfernen. Ohne Deckel |
 | Gänsesalat mit Korinthen und Radicchio 4 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.79 € Die Gänsekeulen 1 Tag vorher mit dem Bouquet garni und Gewürzen weich kochen. Über Nacht auskühlen lassen. Den Radicchio zupfen und die übrigen Zutaten |
 | Gepökelte Gänsekeulen 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.05 € Die Gewürze, den Zucker und das Pökelsalz in ungefähr 2 Ltr. Wasser aufkochen lassen. Die Gänsekeulen waschen und in die abgekühlte Lake geben. Zwei Tage |
 | Geschnetzelte Gänsekeule 6 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.72 € Fett von den Gänsekeulen entfernen. Fleisch vom Knochen trennen, salzen und pfeffern, in mundgerechte Stücke schneiden. Champignons bevorzugt die Sorte Rose |
 | Grünkohl mit Gänsekeulen 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Grünkohl säubern, entstrunken und in kochendem Salzwasser 4 - 5 Minuten abblanchieren, dann in eiskaltem Wasser abschrecken und ausdrücken, mit 2 |
 | Grünkohl-Schlemmertopf 1 Rezept Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.82 € Gänsekeule (etwa 350g) bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Gänsekeule und Kasseler Kotelett waschen, abtrocknen, das Fleisch von den Knochen lösen, in |
Werbung/Advertising
