Rezept 91 bis 105 von 122
 | Sauerkrautsuppe mit Kümmelkrusteln und Majoran 1 Rezept Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.72 € Die Dörrfleischwürfel in 20 g Butter glasig anschwitzen und 200 g Sauerkraut dazu geben und mit anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen und kurz einkochen |
 | Saumagen (Saumaache) 4 Portionen Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >4.94 € Demeter: >5.15 € Das Dürrfleisch und der Schweinebauch werden wie die Kartoffel in kleine Würfel geschnitten, mit der Bratwurstmasse (Leberwurst oder halb und halb) den grob |
 | Schales (”Dibbelabbes”) 3 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >7.20 € Je nach Bedarf 4-5 Pfund rohe geriebene ausgedrückte Kartoffeln, 2-3 Zwiebeln ebenfalls roh unterreiben; Salz, Pfeffer, 1-2 Stangen kleingeschnittener Lauch, |
 | Schales - Dippelappes 4 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >6.00 € Über Kilojoule (Kalorien) und sonstige Inhaltsangaben (Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate usw.) war bei der Erfindung dieser saarländischen Spezialität noch nichts |
 | Schales I 1 Rezept Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >6.00 € Rohe Kartoffeln reiben und leicht ausdrücken. Ei und feingehackten Lauch untermengen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Das Dörrfleisch in Gussbräter |
 | Schaschlik - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >6.41 € Fleisch waschen, trocknen und in ca. 1 cm große Scheiben schneiden. Öl, Zitronensaft, Slaz, Pfeffer und Zucker verquirlen. Das Fleisch ca. 1 Stunde darin ziehen |
 | Specksauce - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >1.05 € Das Dörrfleisch mit den Zwiebeln andünsten bis die Zwiebeln glasig sind. Mit der Sahne ablöschen, die Röstzwiebel zugeben, mit Pfeffer, Maggi und Muskatnuss |
 | Speckwaffeln 1 Rezept Preise: Discount: >4.15 € EU-Bio: >5.90 € Demeter: >8.35 € Die Kartoffeln werden geschält, fein gerieben und in einem Tuch ausgedrückt. Der Lauch wird gewaschen, feingeschnitten und dann mit den Kartoffeln, den Eiern, |
 | Tomaten und Pfifferlinge auf Broccoliküchlein 4 Portionen Preise: Discount: >7.59 € EU-Bio: >9.02 € Demeter: >9.24 € Tomaten häuten, Kerne entfernen, Fruchtfleisch achteln. Mit Zwiebelwürfel, etwas Knoblauch und Butter anschwitzen. Salzen, pfeffern. Pfifferlinge putzen, |
 | Trockenfischsuppe, Kako nkwan (Ghana) 4 Portionen Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.07 € Den Trockenfisch eine Stunde wässern, anschließend in kleine Stücke zerteilen. Die Heringe in schmalen Streifen schneiden, das Dörrfleisch kleinwürfeln. |
 | Überbackene Lammkeule 4 Portionen Preise: Discount: >20.30 € EU-Bio: >20.26 € Demeter: >20.75 € Die gewürzte Lammkeule im heißen Fett knusprig anbraten. Zwiebeln und Dörrfleisch zugeben. Leicht mitrösten lassen, mit Mehl bestäuben und die Brühe |
 | Warmer Grumbeersalat (Warmer Kartoffelsalat) 1 ,5 kg Kartoffel Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.18 € Demeter: >0.31 € Kartoffeln in der Schale kochen und noch heiß pellen. Dörrfleisch würfeln, in erhitztem Öl knusprig braten, die kleingeschnittene Zwiebel hinzufügen und |
 | Wurst-Kartoffelgulasch 1 Rezept Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.46 € Dörrfleisch auslassen. Alle Zutaten darin anbraten. Alles leicht mit Mehl bestäuben und mit der Brühe auffüllen. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Ca. 20 |
 | Zerhackerts 1 Rezept Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.28 € Beide Specksorten in grobe Würfel schneiden, dabei Knorpel und Schwarten entfernen. Zusammen durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen oder in der |
 | Zwiebelkuchen - Variation 10 1 Rezept Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.94 € Demeter: >6.86 € Hefe mit Wasser glattrühren, dann mit Mehl und Salz verkneten. Nach und nach die Margarine unterrühren. Den Teig kräftig durcharbeiten, bis er nicht mehr klebt. |
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