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 | Linzer Törtchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.55 € Aus den Zutaten einen Knetteig zubereiten und ca. 30 Minuten abgedeckt kalt stellen. Mit ca. 2/3 des Teiges 12 gefettete Förmchen auslegen und mit Himbeergelee |
 | Linzer Torte von Hartgekochten Eierdottern 1 Rezept Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >6.09 € 16 Deka abgezogene, mit 2 Eierklar sehr fein gestossene Mandeln werden mit 10 hartgekochten, passierten Eierdottern und 32 Deka Butter in einem Mörser fein |
 | Lissy’s Mandelkakao 1 Rezept Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.36 € Die Mandeln überbrühen, abziehen und mahlen, in der Milch aufkochen, 30 Minuten ziehen lassen, dabei ab und zu die Milch umrühren, damit sich keine Haut bildet. |
 | Lqnia maa zbib, Hase mit Rosinen 6 Portionen Preise: Discount: >27.24 € EU-Bio: >28.93 € Demeter: >29.37 € Den Hasen ausnehmen, gründlich waschen und in Stücke zerteilen. In einem Topf die Butter zerlaufen lassen und das Fleisch kurz darin anbraten. Die Zwiebeln |
 | Maccheroni con pollo 4 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.53 € Vor- und zubereiten: ca. 30 Min. Teigwaren al dente kochen,abtropfen. Inzwischen: die beigestellte Mandeln in einer Bratpfanne ohne Fett hellbraun rösten, |
 | Maccheroni mit Morchel-Hähnchen-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >28.34 € EU-Bio: >46.14 € Demeter: >45.18 € 1. Morcheln in 300 ml lauwarmem Wasser 20 Minuten einweichen. Dann gut ausdrücken. Das Einweichwasser durch einen Kaffeefilter gießen und 200 ml abmessen. Die |
 | Mailänder Marzipangebäck 1 Rezept Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >5.33 € Das weiche Fett mit Zucker, Eier und Rosenwasser vermengen. Zerkrümeltes Marzipan, gesiebtes Mehl und Backpulver dazugeben und rasch einen Mürbeteig kneten. Zur |
 | Makronen 1 Rezept Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.92 € Unter den steifen Eischnee schlägt man nach und nach den Zucker und den Vanillin-Zucker. Darunter gibt man das Back-Aroma und die mit dem Mehl vermischten |
 | Makronen-Früchte-Lebkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >8.50 € EU-Bio: >9.42 € Demeter: >9.85 € Den Honig mit dem Kristallzucker (1) und dem Zuckersirup unter ständigem Rühren auf 60 Grad erhitzen. Im Wasserbad abkühlen lassen. Ei und Eidotter mit |
 | Malakow-Torte 16 Portionen Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >6.31 € Für den Teig Eier trennen. Eiweiß mit Wasser zu steifem Schnee schlagen. Puderzucker und Salz unter Schlagen einrieseln lassen. Eigelb und Zitronensaft langsam |
 | Mallorquinischer Stockfischsalat 10 Portionen Preise: Discount: >4.31 € EU-Bio: >6.09 € Demeter: >6.13 € Stockfischfilets in Milch ca. 12 Std. wässern, in mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Olivenöl erhitzen, die Fischstücke kurz anschwenken, ebenso die Oliven, |
 | Mandel-Apfel-Rollen 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.28 € Mehl in eine Schüssel sieben, mit Salz und Backpulver vermischen. Die restlichen Zutaten dazugeben und mit dem Handrührgerät kräftig durcharbeiten. Wird der |
 | Mandelbällchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >5.03 € Kartoffeln schälen und weichkochen, mit einem Teil der Sahne, Salz und Muskat zu einem festen Teig stampfen. Den Teig zu kleinen Bällchen formen, diese in |
 | Mandelbällchen in Gemüsebrühe 1 Rezept Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.12 € Mandeln (1) und Dinkel sehr fein mahlen. Die gemahlenen Mandeln (1) in einer Pfanne ohne Fett unter ständigem Rühren anrösten. Den gemahlenen Dinkel mit Butter, |
 | Mandel-Basilikum-Risotto 10 Portionen Preise: Discount: 12.01 € EU-Bio: 12.49 € Demeter: 12.49 € 1. Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Basilikumblätter grob hacken. Den Knoblauch pellen und fein hacken, die Hälfte beiseite |
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