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Zutat: Gewürzsumach - Sumak
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Rezepte 1 bis 10 von 27
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Rezepte 1 bis 10 von 27
Zahtar-Plätzchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~6.32 €
EU-Bio: ~7.64 €
Die Gewürze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste verrühren. Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen. Auf jedes dieser ...
Iranisches Hackfleischblech
1 RezeptPreise:
Discount: ~10.58 €
EU-Bio: ~11.84 €
Eine adaptierte Version des Rezeptes, mit einem Anteil an Schweinefleisch. Wer original, also halal kochen will, nimmt natürlich Rinder- oder Lammhackfleisch, oder eine ...
Würzige arabische Pizza
8 StückPreise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >5.15 €
Mehl in eine Schüssel sieben, Salz zufügen. Hefe und Zucker mit Milch und 1/2 l lauwarmem Wasser glatt rühren. Die Flüssigkeit mit dem Knethaken des Handrührers ...
Kohlreis - Kallam Pollo
6 PortionenPreise:
Discount: ~10.16 €
EU-Bio: ~10.51 €
Safran wird im Iran gerne und reichlich verwendet. Kein Wunder Iran ist eines der Haupt-Anbauländer. Ein Teelöffel mit 3 Gramm dieses exquisiten Gewürzes kostet ...
Leber Albanische Art - Arnavut cigeri
4 PortionenPreise:
Discount: ~16.01 €
EU-Bio: ~15.76 €
Die Leber von Häutchen und Sehnen befreien und in Stifte schneiden. Das Mehl auf einen Teller schütten und die Leberstücke darin wälzen. Überschüssiges Mehl ...
Bulgur-Salat mit Roter Bete und Kichererbsen
4 PortionenPreise:
Discount: >8.54 €
EU-Bio: >10.26 €
Rote Bete in kochendes Wasser geben, zugedeckt aufkochen und bei milder Hitze 60-75 Minuten kochen lassen. Inzwischen die Kichererbsen in einem Sieb kalt abspülen, ...
Beefsteaks mit Joghurtsauce
8 PortionenPreise:
Discount: >13.52 €
EU-Bio: >9.53 €
1. Joghurt mit Mayonnaise und Olivenöl in eine Schüssel geben. Mit 1/2 TL Salz und reichlich Pfeffer würzen. Knoblauch abziehen, durch die Knoblauchpresse ...
Möhrenstrudel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >2.96 €
1. Möhren putzen, schälen und längs vierteln. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Kardamom aus den Kapseln lösen. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin ...
Kaninchenspieße mit Granatapfel-Vinaigrette
6 PortionenPreise:
Discount: >8.27 €
EU-Bio: >8.15 €
1. Das Kaninchenkeulenfleisch in ca. 2,5 cm große Stücke schneiden. Das Fleisch abwechselnd mit jeweils 2 Lorbeerblättern pro Spieß auf Holzspieße ziehen. Knoblauch ...
Zahtar - Nordafrika, Türkei, Jordanien
1 RezeptPreise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >4.49 €
Alle Gewürze nacheinander rösten abkühlen und zerstoßen. Zahtar kann man mit Olivenöl und Brot "dippen". Es ist sehr aromatisch und nicht sehr scharf.
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