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Zutat: Fond - Lamm
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Rezepte 111 bis 120 von 127
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Rezepte 111 bis 120 von 127
Lammrückenmedaillon in der Kaffeekruste
2 PortionenPreise:
Discount: >6.97 €
EU-Bio: >7.25 €
Die Birne schälen, Stiel dran lassen und im kochenden Wasser pochieren, herausnehmen und gut abtropfen lassen. Die Kaffeebohnen mit einem Topf oder im Mörser ...
Verstecktes Lammfilet im Kräutercrêpe mit Kartoffelzungen
2 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >3.78 €
In Form geschnittene Lammfilets in heißem Olivenöl von allen Seiten anbraten. (Das Filet sollte innen rosa sein.) Mit Salz, Pfeffer und etwas Rosmarin würzen. ...
Lammrückenfilets in Baumnusskruste
4 PortionenPreise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.76 €
Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten . Fleisch ca. 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte, Teller und Sauciere ...
Lippische Lammhaxe mit Bohnengemüse und Röstkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >9.20 €
EU-Bio: >9.61 €
Lammhaxen pfeffern, salzen und mit den zerdrückten Knoblauchzehen einreiben. In einem Bräter mit Olivenöl rundum braun anbraten. Danach die Haxen herausnehmen und ...
Gebratenes Lammfilet mit Kräuter-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >21.12 €
EU-Bio: >21.67 €
Die Zwiebel in 40 g Butter andünsten. Reis zugeben und unter Rühren glasig rösten. Mit demWeißwein ablöschen. Leise köcheln lassen. Nach und nach soviel Brühe ...
Lammfilet mit dreierlei Saucen und Haselnussnudeln
2 PortionenPreise:
Discount: >5.49 €
EU-Bio: >5.70 €
Zwiebel, eine gepresste Knoblauchzehe und Röstgemüse in Olivenöl goldbraun braten, mit Rotwein ablöschen und einkochen. Dann den Lammfond und je einen Zweig Thymian ...
Lamm-Pilaw I
4 PortionenPreise:
Discount: ~20.40 €
EU-Bio: ~39.43 €
Das Fleisch würfeln, portionsweise in einem Drittel des Öls scharf anbraten, salzen, pfeffern und mit einem Fünftel (125 ml) Fond ablöschen. Mit den Korinthen ...
Lammspieße mit Knoblauch
4 PortionenPreise:
Discount: >8.35 €
EU-Bio: >8.61 €
Die Knoblauchzehen pellen und halbieren. Das Fleisch in große Würfel schneiden. Je 4 Fleischwürfel mit je 1 halbierten Knoblauchzehe, 2 Tomaten, 2 geputzten ...
Milchlamm-Gigot an Bärlauchsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >5.12 €
Lammgigot dressieren, d.h. überflüssiges Fett und Sehnen wegchneiden. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Majoran fein hacken, Thymianblättchen von den ...
Lammeintopf mit Gemüse, Zimt und Quitten
1 RezeptPreise:
Discount: >28.11 €
EU-Bio: >55.93 €
(*) Ein Eintopf ist für 4 bis 6 Portionen berechnet. Das Lammfleisch von dicken Fettschichten und Sehnen befreien und in Würfel schneiden (a ca. 15 g). ...
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