Rezept 61 bis 75 von 93
 | Shortbread, Basisrezepte 1 Rezept Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >5.80 € Zur Sorte 1: Butter cremig rühren, mit dem Zucker (und Vanillezucker) schaumig rühren. Anschließend Mehl zugeben; weiter: siehe unten. Zur Sorte |
 | Teil 1: Mixed Starter Bread: Baguette, Pain d’Epi, Pain Fen 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Den alten Teig in kleine Stücke teilen, ins warme Wasser geben und 5 Minuten aufweichen. Das Mehl zugeben und zusammenrühren, dann kurz mit der Hand durchkneten. |
 | Thai-Pudding mit Kokoscreme (*) 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.71 € (*) Kanom Tah-Goh Die Tapiokaperlen unter kaltem Wasser abspülen. Das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und die Tapiokaperlen darin unter ständigem |
 | Truthahnspieß mit Zitronengras 4 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.03 € Zitronengras von den äußeren Blättern befreien, die grünen Spitzen und das Wurzelende der Stängel entfernen. Zitronengras der Länge nach halbieren. Brust in |
 | Vegetarische Bratensauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.09 € Einbrenne herstellen: 1 EL Öl erhitzen, Mehl einrühren und unter ständigem Rühren mit 1/8 l Wasser ablöschen. Das restliche Wasser mit dem Zuckercouleur nach |
 | Waldeggs Heusuppe 8 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.82 € Bioheu, Wasser, Lorbeerblätter und Nelken in einen Topf geben und gut dreissig Minuten kochen lassen (Heufond). Danach den Heufond durch ein Sieb |
 | Reismehlklöße 1 Rezept Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >1.18 € Das Reismehl wird in der Milch nicht zu weich gekocht und beliebig etwas Butter daran gegeben. Nach dem Erkalten der Masse giebt man die Eier und das Mehl dazu. |
 | Reismehlpfannkuchen (banh xeo) 2 Portionen Preise: Discount: >4.83 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >4.99 € In einer Schüssel Wasser, Reismehl und Weizenmehl gut vermengen. Danach Kurkuma und Safran hinzufügen. Jungzwiebeln sehr fein schneiden und mit dem Teig gut |
 | Weißer Pudding 6 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.40 € Milch, Honig und Orangenschale unter Rühren aufkochen. Vom Herd ziehen, zwanzig Minuten ziehen lassen und absieben. Flüssigkeit in die Pfanne zurückgeben. |
 | Wildreis-Blaubeer-Dessert - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.29 € EU-Bio: >6.27 € Demeter: >6.27 € Wildreis mit einer Messerspitze Salz und Wasser in einem Topf aufkochen lassen und anschließend eine halbe Stunde kochen. Dann den Reis zur Seite stellen. |
 | Wildreisgaletten 8 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.11 € Wildreis in Salzwasser weichkochen. Reismehl und Wasser (2) gut verrühren und sofort mit dem gekochten Wildreis sehr gut vermengen. Würzen. Mit zwei |
 | Wirsingnester mit Petersiliensauce 4 Portionen Preise: Discount: 4.90 € EU-Bio: 4.92 € Demeter: 6.04 € Den Bulgur in der Gemüsebrühe zusammen mit dem Curry oder Kurkuma in ungefähr 15 Minuten garen. Den Wirsing in die einzelnen, ganzen Blätter zerlegen. Diese |
 | Zander in der Kartoffelkruste auf 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.55 € Den Fenchel waschen und in hauchdünne Streifen schneiden. Die gehackten Eschalotten zusammen mit den Fenchelstreifen weich dünsten, mit dem Weißwein und dem |
 | Zerde - mit Safran Aromatisierter Reis 4 Portionen Preise: Discount: >50.23 € EU-Bio: >50.54 € Demeter: >50.36 € Safran über Nacht in dem Rosenwasser einweichen. Den Reis verlesen und waschen. In dem Wasser (1) bei sehr geringer Hitze 25-30 Minuten kochen, bis der Reis weich |
 | Zitronengrassuppe 8 Portionen Preise: Discount: >13.88 € EU-Bio: >13.84 € Demeter: >13.61 € Karotte schälen, den Sellerie rüsten und beides klein würfeln. Den Ingwer schälen und hacken. Das Zitronengras mit dem Messerrücken quetschen und halbieren. |
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