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Coco Cocktail 1 Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >0.94 € Angepasst an ein Rezept von Cory Hill, Bar manager in Brasserie 8 1/2 in New York City. Wenn Esprosso nicht verfügbar Kaffeelikör nehmen. Fülle einen | |
Dankeschön-Kuchen mit Likör 20 Scheiben Preise: Discount: >8.69 € EU-Bio: >8.75 € Demeter: >9.76 € Butter, Zucker und Vanillearoma mit den Quirlen des Handrührers cremig schlagen. Eier trennen und das Eigelb zur Butter-Zucker- Mischung geben. Sahne, Liköre und | |
Einfache, Schnelle Mousse Au Chocolat 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.42 € Schokolade in der Mikrowelle oder Wasserbad schmelzen. Von der Kochstelle nehmen und, falls gewünscht, den Alkohol hinzufügen. Dann nacheinander mit dem | |
Erdbeergratin mit Vanillecreme 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >5.48 € Löffelbiskuits in ca. 1 cm große Stücke schneiden und in eine flache Auflaufform (26 cm o) füllen. Kaffee und Likör verrühren und die Biskuits damit | |
Erdnuss-Parfait 6 Portionen Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.64 € Eigelb, Honig und Erdnusscreme in einer Schüssel in warmen Wasserbad mit den Quirlen des Handrührers zu einer zähen Creme rühren. Eventuell Likör zugeben und | |
Espresso Parfait Mit Milchschaum 4 Portionen Preise: Discount: >4.17 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.07 € Den löslichen Espresso mit dem kochend heißen Wasser auflösen. In einer Schüssel mit dem Schneebesen Eier und Zucker schaumig schlagen. Unter ständigem | |
Espresso-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.91 € Die Butter mit dem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Salz unterrühren, so lange | |
Espresso-Schokoladen-Schaum 2 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.14 € Alle Zutaten, außer dem Likör, im Wasserbad schaumig schlagen und kaltstellen. Vor dem Servieren mit dem Likör aufmixen, so dass möglichst viel Schaum | |
Falsches Tiramisu 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.17 € Eine Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen. Eine Reihe Biskotten quer in eine Kastenform legen und so zuschneiden, dass an den Rändern die "Löffel" sichtbar | |
Finish Cockbull 1 Rezept Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.42 € Alle Zutaten zusammen im Rührglas mit Eis verrühren und in ein Cocktailglas seihen. Mit Ananasstück am Glasrand garnieren. | |
Friesischer Pharisäer 6 Portionen Preise: Discount: >37.33 € EU-Bio: >37.03 € Demeter: >37.03 € Kaffee und Kandis in einem Topf zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze zu einem Sirup kochen. (Der Sirup sollte, wenn ein bisschen auf einen Teller gegeben | |
Geeister Cappuccino 12 Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.46 € Aus Wasser und Kaffeemehl einen Kaffee kochen. Den ausgekühlten Kaffee mit Zucker, Eigelb und Ei im Wasserbad warm aufschlagen, anschließend wieder kalt | |
Geschichteter Kaffee 1 Grosses oder 2 Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.34 € Zubereitung: Die Milch erhitzen und mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Die Kondensmilch nach Belieben in ein großes oder zwei kleine Gläser geben und den | |
Gestreuselte Mango mit Espresso-Schokoladen-Schaum 2 Portionen Preise: Discount: >3.36 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.46 € Die Mango schälen und in dünne Filets schneiden. In einer Gratinform auffächern. In einer Pfanne die Butter schmelzen, mit Zucker und Mehl bei kleinem Feuer | |
Gewürzkaffeeschaum mit Obstfilets 2 Portionen Preise: Discount: >8.40 € EU-Bio: >8.43 € Demeter: >8.43 € Den Kaffee mit Kaffeelikör, Pernod und den Gewürzen in eine Kasserolle schütten. Alles auf 1/3 der Menge einkochen lassen. Die Schokolade in einem Wasserbad |
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