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Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung
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Rezepte 391 bis 400 von 457
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Reiskrustaden
1 PortionPreise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.77 €
Gedünsteter Reis: :Der ausgesuchte, mit einem Tuch gewischte, ungewaschene Reis wird ein paar Minuten in heißer Butter unter fortwährendem Rühren solange geröstet, ...
Sauerkrautsuppe, Bauern-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.42 €
Kraut gut ausdrücken, Brühe angießen, Mehl, Kümmel, Pfeffer und Salz zugeben und gar kochen. Rippchen vom Knochen trennen, zerkleinern, in die Suppe rühren und ...
Fleischtaschen im Ofen gebacken
1 RezeptPreise:
Discount: >15.60 €
EU-Bio: >16.24 €
Der Teig einen Tag vor dem Backen zubereiten. Zubereitung der Füllung: Das Fleisch wird sehr klein geschnitten (nicht mahlen). Die Zwiebeln würfeln und ...
Kalte Paradeissuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >4.14 €
Öl erhitzen, Zwiebeln anschwitzen, Paprika würfelig schneiden, mitrösten, stauben, Paradeiser und Tomatenmark beigeben, mit Suppe aufgießen, Gewürze und ...
Eierschwammerlsulz mit Radieschen und roten Zwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.07 €
Gelatine einweichen. Eierschwammerl mit der Schalotte und den Kräutern in Olivenöl sautieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Sieb gut abtropfen ...
Grusinische Schinkensuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.68 €
Gewiegte Zwiebel mit Schinken und Eidotter gut verrühren, mit heißer Knochenbrühe aufgießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Zehn Minuten kochen ...
Kartoffelsalat mit Spinat und Dill-Vinaigrette
6 PortionenPreise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >6.03 €
Die Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 18 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen ...
Papillote vom Rehrücken auf Le Puy-Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.99 €
(*) Am besten vom Metzger auslösen, parieren und die Knochen zerhacken lassen (statt Rehrücken kann auch Lamm verwendet werden). Linsen in Salzwasser einmal ...
Tomatensuppe
1 RezeptPreise:
Discount: ~6.79 €
EU-Bio: ~6.98 €
3/4 kg schöne rote Tomaten werden mit einer kleinen, in Scheiben geschnittenen Zwiebel in 6 dkg guter, zerlassener Butter gedämpft. Dann giesst man 2 Liter kräftige ...
Rote-Rüben-Suppe mit Kren-Nockerln
6 PortionenPreise:
Discount: ~5.73 €
EU-Bio: ~6.46 €
Rote Bete waschen und in Salzwasser mit Lorbeerblatt, Kümmel und Essig etwa 50 Minuten kochen. Brötchen entrinden und fein reiben. Schnittlauch in Röllchen schneiden. ...
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