Rezept 31 bis 45 von 53
 | Omelettengratin mit Winterportulak 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >3.45 € Für die Omeletten das Mehl in eine Schüssel sieben und das Salz darüberstreuen. Milch, Wasser, Eier und Eigelb verquirlen und unter Rühren zum Mehl gießen. Zu |
 | Parmesan-Mousse 6 Portionen Preise: Discount: >10.07 € EU-Bio: >11.93 € Demeter: >11.97 € Rahm, Muskat und Agar-Agar unter Rühren aufkochen, Hitze reduzieren, ca. zwei Minuten köcheln, Pfanne von der Platte nehmen. Portwein und Parmesan darunter |
 | Pastinakenstifte mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >7.55 € EU-Bio: >7.55 € Demeter: >7.59 € Pastinaken schälen, in fünf bis zehn Zentimeter lange Stifte schneiden und in Salzwasser garen. Ebenso die Möhren. Danach abseihen, abtropfen lassen, kurz in |
 | Portulak-Gnocchi 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.60 € Den Portulak verlesen, waschen, trockentupfen und fein hacken. mit Ricotta, Gouda, Ei, Eidotter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen. Nach und nach soviel Mehl |
 | Portulak-Gnocchi - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.63 € Portulak verlesen, waschen, trockentupfen und fein hacken. Mit Ricotta, Gouda, Ei, Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen. Nach und nach soviel Mehl |
 | Portulak-Kartoffel-Salat 5 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >3.94 € Die Kartoffeln gründlich abspülen und je nach Größe 20 bis 25 Minuten kochen. Abgießen und kalt abspülen. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. |
 | Portulak-Risotto mit Lachs-Rosetten 1 Rezept Preise: Discount: >4.37 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >5.10 € 1. Für das Risotto Sechskornmischung und Wildreis in getrennten Schälchen über Nacht einweichen, am nächsten Tag abtropfen lassen 2. Olivenöl in einem |
 | Portulaksalat 1 Rezept Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.33 € Portulak waschen, klein schneiden und in eine Schüssel geben. Alle anderen Zutaten gut mischen und über den Portulak gießen. Eine Stunde im Kühlschrank ziehen |
 | Portulaksalat mit Himbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.07 € Essig, Öl, Bouillon und Himbeeren (1) in einen Messbecher geben, pürieren, durch ein Sieb in eine Schüssel gießen, Sauce würzen. Servieren: Portulak auf |
 | Poulardenbrust mit Ingwer-Portulak und Orangen-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.17 € Poulardenbrust salzen und pfeffern und im Backofen 45 bis 60 Minuten bei 55 Grad Celsius vorgaren kurz vor dem Servieren Butter und Öl in einer heißen Pfanne |
 | Salat mit gemischten Krustentieren 4 Portionen Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >5.92 € Knackiger Salat der feinen Art: Ein Potpourri der schönsten Krebstiere auf Gemüse und frischen Kräutern. Leicht angemacht mit bestem Aceto und Olivenöl Die |
 | Sizilianischer Kartoffelsalat mit geäuchertem Felchenfilet 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.76 € Kartoffeln unter fließendem kalten Wasser waschen, in gesalzenem Wasser gar kochen. Die Tomaten je nach Größe ganz lassen oder in Stücke schneiden. Alle |
 | Spaghetti mit Portulak-Pesto 4 Portionen Preise: Discount: >6.09 € EU-Bio: >6.57 € Demeter: >6.57 € Den Portulak waschen, gut abtropfen lassen und mit dem Wiegemesser so fein wie möglich hacken. Die Pinienkerne ohne Fettzugabe leicht rösten. Auskühlen lassen. |
 | Spargel mit Grapefruitsauce 4 Portionen Preise: Discount: >11.93 € EU-Bio: >10.37 € Demeter: >16.45 € Die Spargel großzügig schälen und die Enden um 1/3 kürzen. In einem Siebeinsatz über Dampf oder in Salzwasser knackig garen; je nach Qualität und Dicke der |
 | Tarte mit kandiertem Portulak und Mädesüß-Creme 8 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >4.52 € Zum Kandieren den fein geschnittenen Portulak mit Zucker mischen und über Nacht ziehen lassen Für den Mürbeteig Zucker, Puderzucker, Mehl, Backpulver, |
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