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 | Blumenkohl und Brokkoli mit Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >5.56 € Demeter: >5.56 € Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen. Die kleinen Brokkoliblätter beseite legen. Die Röschen in leicht gesalzenem Wasser etwa 15 bis 20 Minuten sieden, |
 | Brötchenkranz (Sandwich) 1 Rezept Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.52 € Zutaten reichen für je 2 Brötchen. Beide Hälften des Brötchenkranzes dünn mit Frischkäse bestreichen. Die untere Hälfte abwechslungsweise mit den drei |
 | Bulgur Pilaf nach Art von Kavurma 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.73 € (*) Bulgur Pilavi Kavurma Y"ntemi Die Butter erhitzen, die Zwiebeln zugeben und 5 Minuten braten. Peperoni hinzufügen, 3 Minuten braten. Bulgur dazutun und |
 | Cingene Pilavi - Zigeuner-Pilaf 6 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.51 € Info: Dieses Pilaf kommt aus Aydin an der ägäischen Küste, wo es stets am Markttag serviert wird. Wenn die Hausfrau müde vom Markt nach Hause kommt, bereitet |
 | Coqület nach Art der Basken 2 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.83 € Zwiebeln vierteln. Peperoni vierteln, Samenstand und weiße Zwischenwände entfernen und das Fruchtfleisch in breite Streifen schneiden. Knoblauch in Scheiben, |
 | Eier im Kräutersud 12 Portionen Preise: Discount: >4.30 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >4.96 € Eierschale abpellen. Für den Kräutersud Perlzwiebeln abziehen und halbieren. Peperoni waschen und eine in Ringe schneiden. Wasser, Estragonessig, Senf- und |
 | Fleischvögel mit Ofenkartoffeln und Kräutertomaten 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >6.09 € Demeter: >6.81 € Für die Fleischvögel die dünn geschnittene Rindsplätzli mit wenig Senf einstreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 1 Speckscheibe, 1/4 Salzgurke |
 | Mango-Chutney ’Suwaä Schärfe’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.49 € Vorbereitung Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und ca. 250 Gramm abwiegen, in Zentimeter große Würfel schneiden. Den Ingwer dünn |
 | Nuoc-mam-Sauce verdünnt 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.07 € Zubereitung: Sämtliche Zutaten gut miteinander vermischen. Garnierung: einige geformte Karottenscheiben. Verwendung: Für alle Suppen und Gerichte. Ersatz: |
 | Schafskäsecrem mit Knoblauch u. Peperoni (Kapanisti) - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.15 € Die Peperoni waschen und entkernen, Knoblauchzehen schählen. Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit einem Pürrier-Stab zerkleinern. Soviel Olivelöl zugeben |
 | Knusprige Eiernudeln mit vielerlei Zutaten (mi don thap c 4 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >5.94 € Demeter: >6.12 € Nudeln in warmem Wasser 15 Minuten einweichen, auseinanderpflücken, durch ein Sieb abtropfen lassen. Öl in der Fritteuse erhitzen, Nudeln im Drahtsieb für ca. |
 | Gemüse in Curry 6 Portionen Preise: Discount: >4.67 € EU-Bio: >5.67 € Demeter: >5.94 € Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Alle Gemüse waschen und in breite Rondellen schneiden. In einem Wok die Butter erhitzen und Zwiebel und |
 | Gemüse mit geschwenktem Rindfleisch (bo xao thap cam) 4 Portionen Preise: Discount: >6.15 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >15.73 € Das Rindfleisch nicht waschen, sondern mit Küchenrepp trockentupfen und gegen die Faser dünn aufschneiden. Für die Marinade die Hälfte der puren |
 | Getrocknete Lilienblüten mit gebackenem Karpfen 4 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.25 € (ca chep dut lo) Karpfen gründlich säubern, am Bauch aufschneiden, Innereien entfernen, waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Lilienblüten, |
 | Glasnudeln mit gedünsteter Schweinshaxe (gio heo ham) 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.86 € Die Haxe waschen, trockentupfen und evtl. von Borstenhaaren befreien. Mehrere tiefe Einschnitte in die Haxe kerben. Glasnudeln ca. 20 Minuten in Wasser |
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