Rezept 16 bis 30 von 45
 | Käsewurst 1 Rezept Preise: Discount: >20.04 € EU-Bio: >20.04 € Demeter: >20.04 € Das Fleisch würfeln und 4 mal durch den Wolf drehen (feine Scheibe). Die Gewürze zugeben und unter mäßiger Zugabe von Milch zu einem geschmeidigen Teig kneten. |
 | Komposition vom Huchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.26 € Huchenfilet in feine Würfel schneiden, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, sowie die fein geschnittene Schalotte unterheben. Zum Schluss die gehackten Kräuter und |
 | Krakauer 1 Portion Preise: Discount: >12.98 € EU-Bio: >12.98 € Demeter: >23.92 € Das Schweinefleisch durch die 4,5-mm-Scheibe, das Rindfleisch und den Schweinebauch durch die 8-mm-Scheibe drehen. Gewürze und Salz mischen und auf das Fleisch |
 | Lammhaxe auf Birnen-Kartoffelragout mit grünen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >6.72 € Marinade: Die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und den Lauch in 1,5 Zentimeter große Würfel schneiden. Aus der anderen Zutaten eine Marinade mischen, Gemüse |
 | Leberkäse (Großmutter Ii) 1 Rezept Preise: Discount: >4.82 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.78 € Die verschiedenen Fleischsorten durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen oder bereits beim Metzger hacken lassen. Pökelsalz, Gewürze und nach und nach |
 | Leberkäse 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >1.87 € Die verschiedenen Fleischsorten durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen oder bereits beim Metzger hacken lassen. Pökelsalz, Gewürze und nach und nach |
 | Leberwurst-Grundrezept 1 Kg Wurstmasse Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.09 € Bevor Sie die Wurstmasse herstellen, sollten Sie die Schweinedärme durchspülen. Sie sind nämlich durch Einsalzen haltbar gemacht worden. Im Kühlschrank halten |
 | Marinierte Baumtomaten mit Entenleberterrine 4 Portionen Preise: Discount: >8.12 € EU-Bio: >7.75 € Demeter: >9.47 € Orangensaft, Weißwein, Zucker und Sternanis ist einen Topf geben und auf die Hälfte einkochen lassen. Die Baumtomaten vorsichtig kreuzweise einritzen und den |
 | Marinierte Lachsforelle auf rohem Spargel mit Champag ... 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.86 € ZUBEREITUNG DER LACHSFORELLE: Salz, Pökelsalz, Zucker, Pfeffer und Zitronenschale gut vermischen. Den gehackten Dill, den Koriander und die zerdrückten |
 | Marinierter Lachs mit roten Rüben, Basilikum und Ingwer 8 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >5.10 € Demeter: >5.36 € Vom Lachs mit einer Pinzette sämtliche Gräten herausziehen. Lachsseite mit Dijonsenf bestreichen. Die Kräuterfein schneiden. Koriander und Pefferkörner sowie |
 | Morchel-Lasagne Von Lammzungen Und Bries 4 Portionen Preise: Discount: >22.51 € EU-Bio: >23.16 € Demeter: >23.07 € Getrocknete Morcheln in einer Küchenmaschine zu Pulver mixen und mit dem Mehl und Grieß in eine Schüssel oder Rührschüssel geben. In die Mitte eine Mulde |
 | Panierte Schweinebacken 4 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.77 € Zum Pökeln 1 Ltr. Wasser mit Pökelsalz und Zucker verrühren. Den Knoblauch schälen und halbieren. Zusammen mit Korianderkörnern, Kümmel, Wacholderbeeren, |
 | Pastete von Schweinefilet 2 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.99 € Das Schweinefilet von Haut befreien und den dickeren oberen Teil und das dünn auslaufende Ende abschneiden. Das Filetmittelstück mit Salz und Pfeffer würzen und |
 | Pökeln von Rinderbrust 4 Kilo Preise: Discount: >63.33 € EU-Bio: >63.33 € Demeter: >62.88 € Fleisch gründlichst waschen und trockentupfen. Fleischstücke mit einer handvoll Pökelsalz einreiben. Das Salz dabei in das Fleisch einmassieren. Zwiebeln, |
 | Rehrückenpastete 1 Rezept Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >5.06 € Alle Zutaten auf einem Brett zu einem festen homogenen Teig kneten. Füllung: Trompetenpilze in lauwarmem Wasser einweichen, nach 15 Minuten grob hacken. |
Werbung/Advertising
