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Zutat: Pökelsalz
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Rezepte 21 bis 30 von 45
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Rezepte 21 bis 30 von 45
Bayrischer Leberkäse
1 RezeptPreise:
Discount: >19.63 €
EU-Bio: >19.63 €
Fleisch in Streifen schneiden. Eiskalt, mit dem Eis und den restlichen Zutaten, außer dem Fett, vermischen. Durch die grobe und mittlere Scheibe des Wolfs ...
Krakauer
1 PortionPreise:
Discount: >22.41 €
EU-Bio: >22.43 €
Das Schweinefleisch durch die 4,5-mm-Scheibe, das Rindfleisch und den Schweinebauch durch die 8-mm-Scheibe drehen. Gewürze und Salz mischen und auf das Fleisch geben. ...
Lammhaxe auf Birnen-Kartoffelragout mit grünen Bohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >15.93 €
EU-Bio: >16.49 €
Marinade: Die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und den Lauch in 1,5 Zentimeter große Würfel schneiden. Aus der anderen Zutaten eine Marinade mischen, Gemüse ...
Schwäbische Bratwurst mit Kartoffelsalat
2 PortionenPreise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.41 €
Die Kartoffeln kochen, pellen und etwas auskühlen lassen. Dann auf dem Gurkenhobel fein rädeln. Zerfallen die Scheiben, so macht das nichts, um so mehr Brühe können ...
Bockwurst (Land-Brühpolnische)
1 PortionPreise:
Discount: >28.83 €
EU-Bio: >28.85 €
Rindfleisch durch die 4,5-mm-, Scheinefleisch und Speck durch die 8-mm-Scheibe drehen. Gewürze und Pökelsalz (geht auch mit normalem Salz) vermischen und zum Fleisch ...
Lasagne mit Lammfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >16.02 €
EU-Bio: >17.62 €
1. Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, eine Mulde hineindrücken und dahinein Eier, Olivenöl, Salz geben und alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten; wenn ...
Trockengepökelter Räucherbauch
1 RezeptPreise:
Discount: >24.51 €
EU-Bio: >24.66 €
Das Salz mit dem Zucker, den durchgedrückten Knoblauchzehen, den etwas gehackten Wachholderbeeren und Korianderkörnern (Küchenmaschine) gut vermischen. Den ...
Bratwurst
2 PortionenPreise:
Discount: >5.43 €
EU-Bio: >5.48 €
Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen. Darauf Piment, Pfeffer, Pökelsalz, Muskatblüte, Majoran, Zitronenschale geben und die Milch dazugießen. Das Ganze mindestens ...
Geflügelleber-Parfait In Kürbiskernmantel mit Apfelspalten
4 PortionenPreise:
Discount: >11.43 €
EU-Bio: >12.32 €
Die Leber in Butter anbraten, die Schalottenwürfel beifügen und das Ganze kurz braten lassen. mit dem Portwein ablöschen, und ein wenig einkochen. Die Butter weich ...
Morchel-Lasagne Von Lammzungen Und Bries
4 PortionenPreise:
Discount: >24.38 €
EU-Bio: >25.09 €
Getrocknete Morcheln in einer Küchenmaschine zu Pulver mixen und mit dem Mehl und Grieß in eine Schüssel oder Rührschüssel geben. In die Mitte eine Mulde formen und ...
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