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Rindfleisch-Pilz-Topf im Römertopf 1 Rezept Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.10 € Pilze vorbereiten, in Scheiben schneiden und in den gewässerten Römertopf geben. Mit der kleingehackten Zwiebel bestreuen, salzen, pfeffern. Gulasch in sehr | |
Salat Don Clemente Mit Gebratenem Schinken 2 Portionen Preise: Discount: >6.06 € EU-Bio: >5.94 € Demeter: >14.96 € Avocado schälen und in 2 cm große Würfel schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel in Ringe schneiden und die Tomaten achteln. Alles | |
Salat mit Waldpilzen 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.84 € Die Pilze putzen, waschen, kleinschneiden und abtropfen lassen. Einige Pilze beiseite legen. Die Champignons mit feuchtem Küchenpapier putzen, in Scheiben | |
Thüringer Pilzpfannkuchen 4 Portionen Preise: Discount: 3.02 € EU-Bio: 3.76 € Demeter: 4.29 € Natürlich kann man frische Waldpilze auch im Feinkostladen oder auf dem Wochenmarkt kaufen. Viel mehr Spaß, auch für den Geldbeutel, bringt allerdings das | |
Waldpilzbratlinge mit Orangen-Joghurt-Chutney 6 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € Bratlinge: Pilze putzen und würfeln. Öl erhitzen, Schalotten glasig dünsten. Pilze zugeben und ebenfalls andünsten. Vom Herd nehmen. Essig, Würzhefe und | |
Waldpilze 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.50 € Pilze durch Abschaben mit einem kleinen Messer von Erde und Tannennadeln befreien. Sind Waldpilze mit sehr feinem Sand behaftet, kann man sie kurz einzeln mit | |
Waldpilzgelee 4 Portionen Preise: Discount: >8.00 € EU-Bio: >8.17 € Demeter: >8.33 € Die Waldpilze verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und klein schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die geschälte, feingehackte Zwiebel darin | |
Waldpilzpastetchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.11 € Füllung Für die Füllung die Champignons putzen, evtl. waschen, trocken tupfen, das untere Drittel vom Stiel abschneiden und die Pilze erst in Scheiben, dann in | |
Waldpilzpfanne 1 Portion Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.18 € Die Pilze putzen. Dabei die erdigen Teile abschneiden und die Pilze dann mit einem feuchten Tuch abreiben. Die Pilze dann je nach Größe halbieren oder | |
Walnussgnocchi mit Waldpilzen 2 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >3.12 € Die Kartoffeln kochen, pellen, durch die Presse drücken und ausdampfen lassen. Gemahlene Walnusskerne, Grieß und Mehl zu den Kartoffeln geben, mit Salz und | |
Wildrahm-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.78 € 1. Das Wildfleisch waschen, trockentupfen und in feine Würfel schneiden. 2. Das Butterschmalz in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin rundherum Farbe nehmen | |
Wildschweinschnitzel mit Preiselbeersauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.33 € Die Schnitzelchen flach klopfen, pfeffern, salzen und in heißem Olivenöl von jeder Seite zwei Minuten anbraten. Dann herausnehmen und warm stellen. In der | |
Wirsingröllchen mit Pilzfüllung 1 Rezept Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.25 € Die Wirsingblätter waschen und tropfnass in ein Tuch einhüllen und 3-4 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle legen. Die Pilze putzen, nur wenn nötig, | |
Zicklein in Röstgemüse und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.94 € Demeter: >4.75 € Zickleinschultern im Gelenk teilen, herzhaft mit Salz und Pfeffer würzen, in sehr heißem Olivenöl rundum anbraten (Bräter von mindestens 40 cm Länge). Im | |
Zuppa di Funghi - Suppe mit Waldpilzen 6 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >3.60 € Die Pilze mit einem feuchten Schwamm abreiben, fein schneiden und mit Salz bestreut in einem Küchensieb 2-3 Stunden stehen lassen. Wenn getrocknete Pilze |
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