Rezept 16 bis 30 von 52
 | Geschmorter Rieddeckel mit Krautfleckerl 4 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.03 € Den gewürzten und mit Senf bestrichenen Rieddeckel in der vorgeheizten Bratpfanne auf allen Seiten gut anbraten und herausnehmen. Danach die geschnittenen |
 | Gurken-Schiffchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.43 € Rettich oder Eiszäpfchen fein raffeln, salzen, dreissig Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Gut auspressen. Mit den restlichen Zutaten mischen. Zugedeckt |
 | Huhn mit Kräuterkruste und Estragon-Senfsauce 4 -6 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >3.03 € Hähnchenbrustfilets längs halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gebutterte Auflaufform (18x30 cm) legen. Für die Sauce den Estragonsenf mit |
 | Italienischer Polenta-Auflauf mit Blattsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.27 € Für die Polenta Wasser, Butter, Salz und Muskatnuss zum Kochen bringen. Den Maisgrieß unter ständigem Rühren einfließen lassen und dann zugedeckt etwa 15 |
 | Kalbsrahmgulasch 4 Portionen Preise: Discount: >27.92 € EU-Bio: >27.95 € Demeter: >28.35 € Zubereitung: Ausgelöstes Kalbsfleisch in etwa 3 bis 4 cm große Würfel schneiden. Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel hellbraun rösten, |
 | Kalte Estragon-Gurken-Suppe 6 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.68 € Die Gurke waschen, einige Scheiben für die Dekoration beiseite legen, die restliche Gurke schälen, entkernen und würfeln. Die Schalotte pellen und |
 | Kalte Estragon-Gurken-Suppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.10 € Gurke mit Zwiebel, Estragon, Essig und Senf pürieren. Brühe, Crème fraîche und Öl hinzufügen, durchrühren, abschmecken und kühl stellen. Mit Krabben |
 | Kaninchenkeule mit Morchel-Soße und grünem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >25.54 € EU-Bio: >25.59 € Demeter: >25.85 € Ein grösseres, zahmes Hauskaninchen mit zartem, hellem fettarmem Fleisch hört auf den Namen Stallhase. Die köstlichen Keulen vom Stallhasen kocht Frank Seimetz |
 | Karpfenfilets auf Chinakohlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.10 € Vorbereitung: Die Karpfenfilets mit der Hautseite nach oben auf ein Brett legen und mit einem scharfen Messer alle vier Millimeter das Fleisch samt Gräten fast |
 | Kartoffel-Gurken-Salat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >6.93 € Die Zwiebeln sehr fein würfeln. 3 El Öl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin andünsten. Die Zwiebelwürfel mit dem Fond, Essig, Salz, Pfeffer, Senf und dem |
 | Katersalat 1 Rezept Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >4.27 € Zubereitung: Heringe, rote Rüben und Kartoffeln in ca. 2 cm große Würfel schneiden, Eier in Scheiben, Gurkerl klein schneiden, alles mit den übrigen Zutaten |
 | Koi-Filets auf Chinakohlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >2.97 € Vorbereitung: Die Koifilets mit der Hautseite nach oben auf ein Brett legen und mit einem scharfen Messer alle vier Millimeter das Fleisch samt Gräten fast |
 | Lachs im Blätterteig mit jungem Gemüse und grünem Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.35 € Blätterteig ausrollen und halbieren. Ei verquirlen. Den Lachs mit Kräuterbutter bestreichen und auf den Blätterteig legen. Teigränder mit Ei bestreichen und |
 | Lachs in Folie nach Karla 1 Rezept Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.36 € Lachs reinigen. Den Petersiliestängel in den Schlund stecken. Lachs innen und außen gründlich pfeffern und salzen. Aus dem Gemüse dünne Julienne schneiden, |
 | Lachs-Roulade 4 Portionen Preise: Discount: >7.07 € EU-Bio: >6.98 € Demeter: >7.05 € Die Lachsscheiben mit Zitronensaft beträufeln, etwas salzen und pfeffern, abgedeckt kühlstellen. Zwei Liter leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, acht der |
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