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Schokoladen-Lebkuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >4.48 € Demeter: >4.48 € Menge mit 50g Walnüssen ausreichend für ca. 40 Stück. Eier, Zucker und Vanille-Aroma cremig rühren. Gehackte Walnüsse, Gewürzzutaten, Rosinen, Orangeat, | |
Weiß-blaue Kalbs-Käsewurst mit Frisée Feigensenf und Hutzelbrot 1 Rezept Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >5.84 € Kalbsschulter, grünen Speck und Eis ca. 2-3 Minuten kuttern (Mulinette oder Metzger fragen). Die Kräuter und Gewürze hinzugeben, vermengen und kühl stellen. | |
Weiße Nürnberger Lebkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >5.85 € Demeter: >6.48 € (*) Kochen wie in Nürnberg Eier zusammen mit dem Zucker cremig schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat, Zitronenschale, Nelken und Mehl darunter mischen. Diese | |
Weiße Nürnberger Lebkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >5.85 € Demeter: >6.48 € Eier zusammen mit dem Zucker cremig schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat, Zitronenschale, Nelken und Mehl darunter mischen. Diese Masse auf Oblaten verteilen und | |
Wickelstollen 1 Stollen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.36 € Für die Füllung Backpflaumen, Birnen und Feigen grob würfeln. Nüsse grob hacken, Orangeat fein würfeln. Alles mit Mandeln und Rosinen mischen. mit Portwein | |
Wiener Früchtebrot 1 Rezept Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >6.41 € Demeter: >6.39 € Teigeinlagen mit dem Rum vermischen und zugedeckt einige Stunden gut durchziehen lassen. Aus den Teigzutaten (außer Schokolade und Nüssen) einen Rührteig | |
Willisauer Ringli 1 Rezept Preise: Discount: 2.14 € EU-Bio: 2.62 € Demeter: 2.87 € Honig mit Wasser (1) in ca. 10 Minuten etwas einkochen. Topf vom Herd nehmen, mit einem nassen Tuch abdecken und abkühlen lassen. Orangeat sehr klein | |
Windstärke-8-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: >10.06 € EU-Bio: >11.21 € Demeter: >10.82 € Teig: Wasser und Eier cremig aufschlagen, langsam Zucker zugeben und zu einer dicklichen Creme schlagen. Gewürze (wenn gewünscht) und Birnen- (oder Apfel- oder | |
Winterlicher Eisstollen mit Hagebuttensoße 1 Rezept Preise: Discount: >4.47 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.58 € Zucker mit etwas Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Unter Rühren mit einem Löffel goldbraun karamellisieren lassen. Den Topf vom Feuer | |
Winterlicher Eisstollen mit in Rot- und Portwein eingelegte 1 Rezept Preise: Discount: >11.12 € EU-Bio: >11.48 € Demeter: >11.48 € Marinierte Früchte: Früchte über Nacht im Rum marinieren und gut abtropfen lassen. Eisstollen: Zucker in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze | |
Zimtmonde - Alfons Schuhbeck 80 Stück Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >5.63 € 1. Das Marzipan mit den Fingern in kleine Stücke teilen und mit i Eiweiß mit den Knethaken des Handrührgeräts glatt rühren. 2. Orangeat und Zitronat klein | |
Zimtsterne - Variation 15 1 Rezept Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >5.30 € Demeter: >4.82 € Mandeln, Walnüsse, Zucker und Orangeat in einer Schüssel vermischen und so viel Eiweiß dazugeben, bis ein glatter, fester Teig entsteht. Im Kühlschrank 2 | |
Zitrusfrüchte auf Sahnegelee 4 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.70 € Die Sahne halbsteif schlagen, Zucker bzw. Honig und Ingwerpulver hinzufügen. Die Gelatine 4 Minuten im kalten Wasser einweichen und ausdrücken. Im Orangensaft | |
Zucchinikuchen - Variation 4 12 Stücke Preise: Discount: >5.56 € EU-Bio: >7.45 € Demeter: >7.59 € Die Zucchini waschen, Stielansätze entfernen. Auf der Röstireibe raffeln. Eigelb, Öl und Zucker schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen. Backofen auf 175oC | |
Babettes Quittenbrot 1 Rezept Preise: Discount: 7.35 € EU-Bio: 7.83 € Demeter: 7.46 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 120 Stück Quittenbrot. Die Quitten mit einem Tuch gründlich abreiben, vierteln und die Stiele und die Blütenansätze |
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