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 | Birnen in Zuckeressig 1 Rezept Preise: Discount: 9.04 € EU-Bio: 13.19 € Demeter: 13.07 € Hierzu eignen sich am besten kleine aromatische Sorten. Die Früchte werden gleichmäßig geschält, die Stiele zur Hälfte eingekürzt und abgeschabt, damit sie |
 | Ribkes Met Surkoal 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.79 € Die Butter in einer Pfanne auslassen und die Rippchen auf beiden Seiten kurz anbraten, etwas Wasser angießen, die Pfanne zudecken und 1/4 Stunde auf kleiner |
 | Rinderfiletttoast mit Blauschimmelkäse überbacken 2 Portionen Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Das Butterschmalz erhitzen, und die mit Salz und Pfeffer gewürzten Filetscheiben beidseitig anbraten. Das Filet auf je eine Scheibe Toastbrot verteilen und die in |
 | Risotto con Gorgonzola e Pere 4 Portionen Preise: Discount: >5.89 € EU-Bio: >6.06 € Demeter: >6.31 € Zwiebelwürfel in der Hälfte des Fettes glasig dünsten. Den trockenen Reis zufügen und unter Rühren glasig dünsten. Wein zugeben und bei großer Hitze |
 | Roquefort-Birnen - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.22 € Roquefort mit Mascarpone zu einer glatten Creme rühren. Halbrahm steif schlagen und unterheben. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren die |
 | Roquefort-Blinis mit Birne 1 Rezept Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >5.14 € Zutaten für den Teig verrühren, dabei den Käse möglichst kleindrücken. Geht mit einer Gabel am besten. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen. Birnen schälen und |
 | Rosmarin-Spieß mit Entenleber, Boudin, Zwiebeln und Birnenkompott 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.14 € 2/3 des Rosmarinzweiges von den Nadeln befreien. Diese übrig gebliebenen Nadeln für später aufheben. Entenleber in gleich große Stücke von etwa 2-3 cm |
 | Rote Bete-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.80 € Rote Bete waschen. Alufolie in Vierecke teilen und jeweils eine Rote Bete mit etwas Meersalz und Kümmel in die Folie einschlagen. Die eingepackte Rote Bete auf |
 | Rote-Beete-Birnen Frischkost 4 Portionen Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.40 € Rote Beeten schälen. Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen. Rote Beeten und Birnen raspeln. Für die Marinade Orangensaft mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren. |
 | Rotes Linsengericht 4 Portionen Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >3.97 € Die Linsen über Nacht im Einweichwasser einweichen. Lopino zerbröseln. Marinade aus Shoyu und Zitronensaft anrühren und darübergießen. Mindestens 2 Stunden |
 | Rotkohl aus dem Backofen 1 Rezept Preise: Discount: 5.41 € EU-Bio: 6.01 € Demeter: 7.63 € Rotkohl putzen, vierteln, vom Strunk befreien und grob raspeln. Salz, Pfeffer und Zucker darunter mischen. Speck in kleine Würfel oder Streifen schneiden. |
 | Rotkohlsuppe mit Äpfeln, Birnen und Speck 2 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.83 € Rosinen in etwas Wasser einweichen, die Kartoffeln schälen und würfeln. Vom Rotkraut die äußeren Blätter entfernen, den Strunk herausschneiden und den Rest in |
 | Rotkohl-Tofu-Salat mit Walnüssen 4 Portionen Preise: Discount: 3.02 € EU-Bio: 4.12 € Demeter: 4.82 € Zwiebel würfeln, Tofu gröber würfeln. Rotkohl sehr fein schneiden. Ein Viertel der Birne mit Zitronensaft beträufeln und beiseite legen, den Rest in kleine |
 | Rotwein-Birne mit Brombeer-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.60 € Die Birnen schälen, halbieren, entkernen. Zu Spalten schneiden, in 1/8 l Rotwein mit 2 El. Honig, 1 Stückchen Zimt und 2 Nelken 5 Minuten dünsten. Erkalten, |
 | Rotweinbirne mit Gorgonzolasauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.45 € Zucker, Ingwer und Rotwein in einem Topf erhitzen. Birnen schälen, halbieren, entkernen und sofort in den Weinsud geben, damit sie nicht braun werden. Birnen |
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