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Zutat: Steinbutt
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Rezepte 21 bis 30 von 44
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Rezepte 21 bis 30 von 44
Hechtklößchen an Buttersauce
8 PortionenPreise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >12.48 €
Alle Zutaten müssen gut gekühlt sein. Den Fisch in Stücke schneiden. Portionenweise mit den Eiweiß und dem Saucenrahm im Cutter fein pürieren. Würzen. Die Hälfte ...
Steinbuttfilets mit Dijon-Senf-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >5.00 €
(Filets de Turbot a la Moutarde de Dijon) Filets aus dem Steinbutt auslösen und häuten (auf Wunsch macht das der Fischhändler). Aus den Fischabfällen wird ...
Steinbutt in Estragonsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >29.62 €
EU-Bio: >49.37 €
Fisch mit Zitronensaft beträufeln. Schalotte in Würfel schneiden, Knoblauchzehe zerdrücken. Öl erhitzen, Schalotte und Knoblauch darin andünsten. Salz, Pfeffer, ...
Im Kräuterbett gebackener Steinbutt
4 PortionenPreise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.41 €
Das Eichenbrett sollte allseitig 5 cm grösser als der Fisch, ca. 3 cm dick - am besten ein ungeleimtes Backbrett. Der Steinbutt wird unter fließendem Wasser ...
Butt mit Zitrone, Sardellen, Kapern und Rosmarin
4 PortionenPreise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.83 €
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Rosmarin in einem Mörser zerstoßen und mit Olivenöl vermengen. Den Fisch mit der Hälfte dieses aromatischen Öls auf ...
Steinbutt mit Gorgonzola
1 RezeptPreise:
Discount: >24.60 €
EU-Bio: >41.09 €
Den Steinbutt putzen und die Haut auf beiden Seiten abziehen. Im Rücken einen Schnitt anbringen, damit die später hinzuzufügende Mischung aus Milch, Essig und ...
Rombo alla Gradisana (Steinbutt gradeser Art)
4 PortionenPreise:
Discount: >35.62 €
EU-Bio: >60.36 €
Den Fisch gründlich waschen (auch innen) in eine passende, feuerfeste Form betten und in den 250 Grad heißen Ofen schieben. Nach 15 Minuten den Ofen ausschalten und ...
Steinbutt-Bourride
4 PortionenPreise:
Discount: >55.48 €
EU-Bio: >89.71 €
Für die Aioli die Knoblauchzehen pellen und sehr fein hacken. Knoblauch und Eigelb in die Schüssel geben, salzen und pfeffern. mit den Quirlen des Handrührers ...
Meeresfrüchte-Lasagne
4 PortionenPreise:
Discount: >9.48 €
EU-Bio: >10.39 €
Fischfilet und Krabben unter fließendem Wasser abspülen, trockentupfen. Fischfilet in 2 cm Stücke schneiden, mit Zitronensaft, Kräutern und Pfeffer marinieren. ...
Couscous mit Meeresfrüchten
2 PortionenPreise:
Discount: >8.25 €
EU-Bio: >9.96 €
Couscous mit soviel Gemüsebrühe vermischen, dass er gerade flüssig ist. Dann aufsetzen und sachte (mit einem Deckel) köcheln lassen. Ab und zu mit einer Gabel ...
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