Rezept 16 bis 30 von 34
 | Rotbarbe mit Glasnudeln und Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € 1. TK-Gemüse in Wasser kurz 3 Minuten blanchieren, so dass bissfest. 2. Rotbarbe mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft beträufeln. Klein schneiden (in Streifen oder |
 | Rotbarbe mit Kräuterkruste an Rhabarber-Spargel-Gemüse... 4 Portionen Preise: Discount: >16.78 € EU-Bio: >18.42 € Demeter: >18.63 € Fisch säubern, salzen, pfeffern. Rhabarber würfeln und in Milch einlegen. Spargel am unteren Ende schälen und in 3 Zentimeter lange Stücke |
 | Rotbarbe mit Mandelrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >8.19 € EU-Bio: >9.23 € Demeter: >9.82 € Für den Risotto die blanchierten und abgezogenen Mandeln rösten und 2 Tage mit der Vanilleschote in Olivenöl (200 ml) einlegen. Schalotte abziehen, fein |
 | Rotbarben auf gegrilltem Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.54 € Den Fenchel putzen. Das Fenchelgrün für die Garnitur beiseite legen und die Knollen dreissig Minuten in kochendem Wasser (leicht gesalzen) garen. Anschließend |
 | Rotbarbenfilet auf Gurkensalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.45 € Die Gurken waschen, in dünne Scheiben schneiden, leicht salzen und durchziehen lassen. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Den Fischfond, die Sahne, |
 | Rotbarbenfilet in Gewürzöl Geschmort 1 Rezept Preise: Discount: >40.92 € EU-Bio: >45.18 € Demeter: >45.55 € Alle Zutaten (ohne Safran) mischen und ca. 20 Minuten in dem ca. 80 Grad warmen Öl ziehen lasen. Das Gewürzöl passieren (durch ein feines Sieb streichen), den |
 | Rotbarbenfilet in milder Knoblauch-Korianderwürze 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.19 € Koriander, Knoblauch und die anderen Zutaten (in der Moulinette) pürieren, den gerösteten Reis aber erst im letzten Drittel zugeben. Die Rotbarbenfilets in dem |
 | Rotbarbenfilets ”Maitre” 4 Portionen Preise: Discount: >5.60 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >5.64 € Die entgräteten Rotbarbenfilets salzen und pfeffern und auf der Hautseite dünn mehlieren. Ein Drittel des Haselnussöl erhitzen und darin die Filets braten |
 | Rotbarbenfilets nach Art von Cap Ferrat 4 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.58 € Peperoni halbieren, entkernen und in Streifen, Aubergine in Würfel und Zucchetti in Scheiben schneiden. Tomaten kurz in siedendes Wasser tauchen, abschrecken, |
 | Rotbarbenfilets ’Thai Style’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.02 € Riesencrevetten schälen, entdarmen und sauber putzen, Schwanzende nicht ablösen. Lauch, Rüebli und Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden und kurz |
 | Saltimbocca von der Rotbarbe 1 Rezept Preise: Discount: >8.09 € EU-Bio: >8.23 € Demeter: >8.20 € Den Fond mit Essig, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Die Tomaten waschen und entstielen. 6 Tomaten in ein Einmachglas |
 | Spargel mit Fisch und sanfter Vanillenote 4 Portionen Preise: Discount: >11.02 € EU-Bio: >9.82 € Demeter: >14.61 € Rotbarben entgräten. Spargel schälen, Köpfe 4 cm vom Stiel trennen und längs halbieren. Die Stiele in kleine Rauten schneiden. Die Spargelstücke mit dem |
 | Spargelsalat mit Schwarzen Beluga-Linsen und Rotbarben 4 Portionen Preise: Discount: >8.26 € EU-Bio: >10.75 € Demeter: >11.00 € Spargel waschen und schälen, die holzigen Enden abschneiden. Schalen und Abschnitte in ca. 400 ml Wasser mit etwas Salz und 2 TL Zucker aufkochen. 10 Minuten |
 | Süßscharfe Boullabaisse mit Kokosmilch 2 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.61 € Das Fischfilet waschen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zitronengras in etwa 3 cm lange Stücke schneiden, Ingwer schälen und halbieren. Koriandergrün |
 | Tellersülze von Fisch und Meeresfrüchten 2 Portionen Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >8.60 € Demeter: >8.64 € Die Fischfilets und die Riesengarnelen in 3 cm große Quadrate schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten. Dann gut |
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