Rezept 1 bis 15 von 28
 | Berliner Erbseneintopf 4 Portionen Preise: Discount: >9.88 € EU-Bio: >10.27 € Demeter: >10.84 € Die Erbsen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln, Sellerie, Möhren und Petersilienwurzel schälen und würfeln. Lauch putzen, |
 | Confit d’oie (Gänse-Confit) 1 Rezept Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.18 € Hier eine Anregung aus Frankreich, wie man Gänsekeulen oder auch eine ganze Gans gut konservieren kann. Confit hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Monate und |
 | Dithmarscher Gans in Gewürzsoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.76 € Die Gänsebrust und -keule unter fließend kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen und mit Jodsalz, weißem Pfeffer, Beifuss und Thymian einreiben. Butterschmalz in |
 | Dithmarscher Gänsebrust in Thymiankruste 4 Portionen Preise: Discount: >10.97 € EU-Bio: >11.04 € Demeter: >11.05 € Die Semmelbrösel, die geriebene Orangenschale und den gehackten Thymian zu der Panade mischen. Die Gänsebrust waschen, trocken tupfen und darin wälzen. In |
 | Gans, in zwei Gängen serviert 4 Portionen Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >7.27 € Für die Zubereitung der Gans die Innereien entfernen und mit grob geschnittenen Äpfeln füllen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gans in einen |
 | Gänsebrust für zwei 2 Portionen Preise: Discount: >16.16 € EU-Bio: >16.16 € Demeter: >16.41 € Den Geflügelfond (oder Brühe) in eine ofenfeste Form gießen. Die Gänsebrust salzen, pfeffern, mit der Hautseite nach unten hineinlegen. Zwiebeln pellen und |
 | Gänsebrust Gefüllt - mit Kümmel und Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.37 € Gänsebrust in einen säurefesten Topf geben. Olivenöl, Essig, Wacholder, Rosmarin verrühren und über die Gänsebrust gießen. 24 Std kühl stellen. Ofen auf |
 | Gänsebrust in Rotwein mit Birnen 4 Portionen Preise: Discount: >12.40 € EU-Bio: >13.05 € Demeter: >14.07 € Das Fleisch kalt abbrausen und trockentupfen, Suppengemüse waschen, putzen und grob würfeln, die Zwiebel abziehen, fein hacken. Elektro-Ofen auf 200 Grad |
 | Gänsebrust mit Feigen-Rosmarin Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.22 € EU-Bio: >0.19 € Demeter: >0.29 € Die Gänsebrust salzen, Die Butter braun werden lassen, Rosmarinnadeln (nach Geschmack 10-20 Stück) zugeben, Feigenmarmelade einrühren und alles etwas |
 | Gänsebrust mit Feigen-Rosmarin Sauce’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >1.07 € Die Gänsebrust salzen, die Butter braun werden lassen, Rosmarinnadeln zugeben, Feigen und Feigenmarmelade einrühren und alles etwas karamellisieren |
 | Gänsebrust mit Linsengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.66 € 1. Suppengrün waschen, putzen, klein würfeln. In 1 EL Ö1 andünsten. Linsen, Tomaten mit Saft und Brühe hinzufügen, alles mit Thymian und Cayennepfeffer |
 | Gänsebrust mit Paprika-Mango-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >6.73 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.00 € Gänsebrust waschen und trockentupfen. Im heißem Butterschmalz von beiden Seiten braun braten. Etwas Wasser angießen und zugedeckt etwa 20 Minuten |
 | Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen 1 Rezept Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.91 € Fleisch: Die Gänsebrust mit Salz und Pfeffer und Rosmarin gut würzen und mit etwas Wasser in einer Bratenform auf der Brustseite in den Ofen geben, bei 180 |
 | Gänsebrust mit Rotweinbirnen 4 Portionen Preise: Discount: >10.75 € EU-Bio: >10.98 € Demeter: >11.10 € Backofen auf 200°C vorheizen. Suppengemüse und Zwiebeln würfeln. Gänsebrust auf dem Herd (Bräter) rundum anbraten, herausnehmen, salzen, pfeffern. Im |
 | Gänsebrust mit Speckrosenkohl und Bratapfel 4 Portionen Preise: Discount: >13.80 € EU-Bio: >13.81 € Demeter: >14.05 € Vorbereitung: Die Aussenblätter vom Rosenkohl abnehmen und jeweils am Strunk einen Kreuzschnitt machen. In leichtem Salzwasser auf den Biss blanchieren, kalt |
Werbung/Advertising
