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Zutat: TK - Gänsebrust
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Rezepte 1 bis 10 von 28
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Rezepte 1 bis 10 von 28
Confit d’oie (Gänse-Confit)
1 RezeptPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.53 €
Hier eine Anregung aus Frankreich, wie man Gänsekeulen oder auch eine ganze Gans gut konservieren kann. Confit hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Monate und kann ...
Martinsgans - Zarte Gänsebrust mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >4.61 €
Gänsebrustfilet waschen und trocken tupfen. Haut kreuzweise mit einem scharfen Messer einschneiden. Ingwer und Knoblauch schälen. Chilischote entkernen. Ingwer, ...
Gänsebrust mit Linsengemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >3.81 €
1. Suppengrün waschen, putzen, klein würfeln. In 1 EL Ö1 andünsten. Linsen, Tomaten mit Saft und Brühe hinzufügen, alles mit Thymian und Cayennepfeffer würzen, ...
Gänsebrust mit Feigen-Rosmarin Sauce’
4 'PortionenPreise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >0.97 €
Die Gänsebrust salzen, die Butter braun werden lassen, Rosmarinnadeln zugeben, Feigen und Feigenmarmelade einrühren und alles etwas karamellisieren lassen. Mit ...
Petto D’oca in Crescione - Gänsebrust mit Brunnenkresse
4 PortionenPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.31 €
In einer Kasserolle ein wenig Öl erhitzen und die Gänsebrust darin anbräunen. Gemüsebrühe angießen, den Deckel schließen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ...
Gänsebrust im Wirsingmantel
4 PortionenPreise:
Discount: >19.82 €
EU-Bio: >19.81 €
Pilze trocken abreiben, putzen und fein hacken. Zwiebeln pellen und würfeln. Margarine erhitzen; Pilze und 2/3 der Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Salzen und ...
Gänsebrust mit Speckrosenkohl und Bratapfel
4 PortionenPreise:
Discount: >19.13 €
EU-Bio: >19.15 €
Vorbereitung: Die Aussenblätter vom Rosenkohl abnehmen und jeweils am Strunk einen Kreuzschnitt machen. In leichtem Salzwasser auf den Biss blanchieren, kalt ...
Gänsebrust in Rotwein mit Birnen
4 PortionenPreise:
Discount: >17.65 €
EU-Bio: >17.90 €
Das Fleisch kalt abbrausen und trockentupfen, Suppengemüse waschen, putzen und grob würfeln, die Zwiebel abziehen, fein hacken. Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. ...
Gänsebrust in Pilzsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >10.61 €
EU-Bio: >10.89 €
Die Trockenpilze mit kochendem Wasser übergießen und darin einweichen. Die Gänsebrust waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen ...
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