Rezept 31 bis 45 von 64
 | Gefüllte Kalbsbrust mit Pfifferlingen 6 Portionen Preise: Discount: >50.09 € EU-Bio: >50.33 € Demeter: >55.23 € Brötchenwürfel mit Milch und Eiern in einer Schüssel vermischen. Schalottenwürfel in heißer Butter andünsten, Schinken, Champignons und Pfifferlinge |
 | Gefüllte Kalbsbrust mit Pilze 1 Rezept Preise: Discount: >26.41 € EU-Bio: >24.60 € Demeter: >28.55 € Die Kalbsbrust und das Rindsgehackte mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pilze in der Butter mit der gehackten Zwiebel und der Petersilie dämpfen. Die Kalbsbrust |
 | Gefüllte Kalbsbrust mit Rosenkohl 2 Portionen Preise: Discount: >13.21 € EU-Bio: >13.71 € Demeter: >16.85 € Schalotten, Knoblauch, Petersilie und Thymian feinhacken. Suppengemüse, Schinken und Toastbrot würfeln. Von der Kalbsbrust die Rippenhaut entfernen und mit |
 | Gefüllte Kalbsbrust mit Roter Zwiebelmarmelade 4 Portionen Preise: Discount: >22.94 € EU-Bio: >23.70 € Demeter: >24.30 € Die Kalbsbrust zum Füllen öffnen: Das Fleisch mit einem scharfen Messer vom Knochen lösen, aber nicht ganz abschneiden. Das grobe Fett entfernen. Den |
 | Gefüllte Kalbsbrust mit Silvaner Hollandaise weißem Spargel und Petersilienpüree 6 Portionen Preise: Discount: >13.52 € EU-Bio: >13.69 € Demeter: >14.28 € Petersilie blanchiert in den Paco Jet Becher. Die Schalottenwürfel in Butter kurz anschwitzen, die Bamberger Hörnchen kurz mit dünsten und der Sahne ablöschen. |
 | Gefüllte Kalbsbrust. 1 Rezept Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.80 € Von der gewaschenen Kalbsbrust wird die Plötze abgelöst, die Rippen herausgebrochen, das Fleisch der Länge nach mit einem breiten Messer eine Handbreit bis vorn |
 | Gerollte Kalbsbrust 1 Rezept Preise: Discount: >6.87 € EU-Bio: >6.97 € Demeter: >7.01 € Die Rippenknochen und die Knorpel der Kalbsbrust vom Metzger auslösen und das Fleisch flach ("rollbar"), schneiden lassen. Fleisch in lauwarmem Wasser waschen, |
 | Glacierte Kalbsleber und Gebackene Kalbsbrust mit Geschmorten Häuptelherzen und Kerbelmousseline 4 Portionen Preise: Discount: >17.27 € EU-Bio: >17.48 € Demeter: >17.82 € 2 Stunden Für die gebackene Kalbsbrust: Das Gemüse und die Gewürze in einen Topf geben, etwa 2 Liter Wasser dazugeben und aufkochen. Die Kalbsbrust |
 | Kalbfleisch mit Stachelbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >25.35 € EU-Bio: >26.72 € Demeter: >26.72 € Das Suppengrün putzen, waschen und grob zerkleinern. 2 Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Fleisch waschen und mit dem Suppengrün in den Topf geben. Das Fleisch |
 | Kalbsbrust California 8 Portionen Preise: Discount: >28.75 € EU-Bio: >29.02 € Demeter: >28.97 € Für die Füllung Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser gründlich waschen. In einen Topf geben, mit kochendem Wasser begießen. Salzen. Einmal sprudelnd |
 | Kalbsbrust mit Apfel-Rosinenfülle 6 Portionen Preise: Discount: >4.79 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >5.20 € Kalbsbrust innen und außen mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Für die Fülle: Zwiebel schälen, feinwürfelig schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen, |
 | Kalbsbrust mit Brez’n Füllung 1 Rezept Preise: Discount: >17.81 € EU-Bio: >18.04 € Demeter: >18.12 € Milch erhitzen. Salz von den Laugenbrezeln oder -stangen entfernen. Brezeln oder Stangen in feine Scheiben schneiden, die Milch darübergießen. Mit einer Gabel |
 | Kalbsbrust mit Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >16.96 € EU-Bio: >16.45 € Demeter: >16.60 € Vom Metzger eine Tasche in die Kalbsbrust schneiden lassen. Das Kalbsbrät sehr gut mit dem Safran, dem Rahm und dem Paniermehl mischen. Rüebli und Sellerie |
 | Kalbsbrust mit Kräuterfüllung 8 Portionen Preise: Discount: >26.34 € EU-Bio: >25.89 € Demeter: >27.87 € Für die Füllung Speck und geschälte Zwiebel würfeln. Speck in einer Pfanne glasig werden lassen. Zwiebel zugeben und fünf Minuten braten. Pfifferlinge |
 | Kalbsbrust mit Leber-Schinken-Füllung 6 Portionen Preise: Discount: 26.25 € EU-Bio: 26.24 € Demeter: 29.57 € Brötchen in eine Schüssel geben. Mit Milch begießen und einweichen. Für die Füllung Kalbsleber mit Haushaltspapier abtupfen. Durch den Fleischwolf |
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