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Zutat: Rindermark
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Rezepte 1 bis 10 von 25
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Rezepte 1 bis 10 von 25
Risotto alla Milanese - GESCHMORTER REIS MIT SAFRAN
6 -8 PersonenPreise:
Discount: >13.37 €
EU-Bio: >13.68 €
Die Hühnerbouillon in einem 2 bis 3 l fassenden Topf zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze leise sieden lassen. In einer schweren, 3 l fassenden feuerfesten ...
Suppe mit Markklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.38 €
Weißbrot in kleine Würfel schneiden. Das Mark zerbröckeln und mit dem Ei zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und vermengen, ohne zu kneten. Markmasse ...
Consomme mit Markklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >18.62 €
EU-Bio: >17.03 €
1. Das Rindfleisch waschen und in einen großen Topf legen. Etwa 2 l kaltes Wasser angießen. 1 Bund Suppengemüse putzen und grob zerkleinern, mit 1 El Pfefferkörnern ...
Pichelsteiner Fleisch (Deutschland)
1 RezeptPreise:
Discount: >9.69 €
EU-Bio: >9.71 €
Fleisch und Kartoffeln in große Würfel, Gemüse in Würfel oder Streifen schneiden. In den Topf zuerst Markscheiben legen (oder den Topf mit Schweineschmalz ...
Consommee
1 RezeptPreise:
Discount: >26.45 €
EU-Bio: >26.53 €
In ein Kastrol gibt man zwei zerschnittene Zwiebeln, eine halbe gelbe Rübe, einen halben Selleriekopf, zwei Petersilienwurzeln, ein Stückchen Lauch und Rindsmark, ...
Brokkolisuppe mit Speckklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.35 €
EU-Bio: >5.97 €
Speck würfeln und in einer Pfanne auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 auslassen. Petersilie waschen, zupfen, gut trocknen und im Universalzerkleinerer hacken. ...
Consommee - Weiße Kraftbrühe
1 RezeptPreise:
Discount: >26.45 €
EU-Bio: >26.53 €
In ein Kastrol gibt man zwei zerschnittene Zwiebeln, eine halbe gelbe Rübe, einen halben Selleriekopf, zwei Petersilienwurzeln, ein Stückchen Lauch und Rindsmark, ...
Entrecôte à la bordelaise
4 PortionenPreise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.16 €
Entrecote von allen Seiten gut mit bestreichen und in der Pfanne bei starker Hitze so schnell wie möglich anbraten. Das Fleisch soll innen rosig bleiben. Dann bei ...
Französische Gutsherren-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.83 €
Gehackte Schalotten mit Wein auf 1/3 einkochen. Brühe und Fleischextrakt hinzugeben. Aufkochen und mit angerührtem Stärkemehl binden. Gewürfeltes Rindermark eine ...
Köttbullar in Sauce aus Saurer Sahne
6 PortionenPreise:
Discount: >6.09 €
EU-Bio: >6.40 €
Hackfleisch-Kugeln findet man - von der Größe einer Erbse bis zu jener eines Apfels - nahezu überall auf der Welt. Ihre Namen sind so mannigfaltig und schillernd wie ...
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