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 | Büffelsteaks, Gemüseragout und Buschtomaten-Damper 1 Rezept Preise: Discount: >5.95 € EU-Bio: >8.03 € Demeter: >8.55 € Für das Ragout die Gemüse in 0,5 cm große Würfel schneiden. Das Öl erhitzen und den Knoblauch darin einige Sekunden lang sautieren. Dann Zwiebel und Paprika |
 | Bulgarien: Auberginenauflauf 1 Rezept Preise: Discount: >12.38 € EU-Bio: >11.24 € Demeter: >14.52 € Auberginen schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen undca 1 Stunde ruhen lassen. Flüssigkeit abgießen. Auberginenscheiben in Öl anbraten. Gehacktes |
 | Bulgur-Pilaw mit gebratenen Auberginen an Peperonisauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.49 € EU-Bio: >13.58 € Demeter: >13.58 € Die Peperoni auf ein Backblech legen. In der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen, bis die Haut leicht einreisst. Sofort in eine Pfanne oder Schüssel |
 | Bulgur-Pilaw mit gebratenen Auberginen und Peperoni-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.58 € EU-Bio: >13.81 € Demeter: >13.81 € Die Peperoni auf ein Blech legen, in der Mitte des auf 220 oC vorgeheizten Ofens backen, bis die Haut leicht einreisst. Sofort in eine Pfanne oder Schüssel mit |
 | Bulgursalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.74 € Die Knoblauchzehe fein hacken. Den Bulgur mit dem Knoblauch in 1/2 Liter kochendes Wasser geben, 1 Teelöffel Salz hinzufügen und bei kleiner Hitze - 15 Minuten |
 | Bunte Gemüsespießchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >4.34 € 1. Essig, Brühe und 2 EL Olivenöl zu einer Marinade verrühren. Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten zur |
 | Bunte Gemüse-Tofu-Spieße 1 Rezept Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >2.58 € Schaschlikspieße ins Wasser legen, dann verbrennen sie auf dem Grill nicht Tofu würfeln. Das ganze Gemüse putzen und würfeln. Gemüse und Tofu auf einen |
 | Bunte Spieße 4 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >9.74 € Demeter: >10.03 € Alle Zutaten für die Marinade gut vermischen. Das Fleisch in 2-3 cm große Stücke schneiden, mit der Marinade bedecken, abdecken und über Nacht im Kühlschrank |
 | Bunter Gemüseauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >5.62 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >6.91 € Mehl (1) in eine Schüssel geben, Eier und Salz, 1/3 Sonnenblumenöl und Wasser hinzufügen und mit den Knethaken eines Handrührgerätes oder einer |
 | Bunter Hackfleischtopf 4 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.70 € Zwiebeln u. Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Gemüse waschen und putzen. Zucchini in Scheiben, Aubergine in Würfel, Paprika in Streifen schneiden. Die |
 | Calalou 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.41 € Das Blattgemüse waschen und abtropfen lassen, Stiele entfernen. Die Blätter hacken, dann zusammen mit Okras (sofern verwendet) und Auberginen in einen großen, |
 | Canarisches Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.57 € Kaninchen in sehr kleine Stücke hacken, salzen und pfeffern, in einer Pfanne im heißen Öl scharf anbraten. Fleisch aus der Pfanne herausnehmen und mit dem Wein |
 | Caponata (Gemüsevorspeise) 4 Portionen Preise: Discount: >7.50 € EU-Bio: >9.14 € Demeter: >9.18 € Die Aubergine schälen, in ein Zentimeter große Würfel schneiden, auf ein Sieb geben, kräftig salzen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Unter kaltem Wasser |
 | Caponata (süßsaurer Auberginensalat) 4 Portionen Preise: Discount: >7.74 € EU-Bio: >7.92 € Demeter: >7.92 € Zunächst die Auberginen waschen, den Stilansatz abschneiden, dann die Auberginen in Würfel von etwa 1-2 cm Kantenlänge schneiden, mit Salz bestreuen und eine |
 | Caponata di melenzane 6 Portionen Preise: Discount: >14.59 € EU-Bio: >15.81 € Demeter: >15.98 € Vorbereiten Die Rosinen -mit kaltem Wasser bedeckt- über Nacht einweichen. Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rundum goldgelb |
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