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 | Überbackene Auberginenröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.26 € (Rollitos de berenjenas gratinados) Auberginen der Länge nach in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden, mit grobem Meersalz bestreuen und 15 Minuten in Wasser ziehen |
 | Überbackene Auberginenröllchen - Rollitos de Berejenas Gratinados 1 Rezept Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.26 € Auberginen der Länge nach in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden, mit grobem Meersalz bestreuen und 15 Minuten in Wasser ziehen lassen. Abwaschen und trockentupfen. |
 | Überbackene Auberginenröllchen mit Mozzarella und Frischen Tomaten 1 Rezept Preise: Discount: >9.62 € EU-Bio: >10.83 € Demeter: >10.87 € Auberginen längs mit einem großen scharfen Messer oder auf der Aufschnittmaschine in gleichmäßig dicke, knapp halbzentimeterstarke Scheiben schneiden. In |
 | Überbackene Auberginenscheiben 2 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.35 € Aubergine in knapp fingerdicke Scheiben schneiden. Auf ein Kuchengitter legen und mit etwas Salz bestreuen. Ein Backpapier darüberlegen und beschweren, z.B. ein |
 | Überbackene Beiriedschnitte mit Auberginen 4 Portionen Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.22 € Fleischscheiben leicht plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Senf bestreichen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Beiried darin beidseitig ca. 3 Minuten |
 | Überbackener Kräuter-Lachs mit Ratatouille in Tomatensauce 1 Rezept Preise: Discount: >13.53 € EU-Bio: >25.60 € Demeter: >26.50 € Aus Brot, Zwiebeln und Kräutern in einem Mixer eine grüne Masse herstellen. Die geschmolzene Butter und das Ei zufügen. Die Masse sollte noch körnig sein und, |
 | Usbekische Aubergine 4 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.23 € Die ganze Aubergine ca. 15 Minuten in Salzwasser garen, danach handwarm abkühlen lassen, längs halbieren und bis auf 1 cm Randschicht aushöhlen. Reis mit |
 | Vambotu pahi, eingelegte Auberginen (Sri Lanka) 1 Rezept Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.35 € Die Auberginen in 5 mm Scheiben schneiden. Mit Salz und Kurkuma bestreuen, eine Stunde in einem Sieb ziehen lassen, dann trockentupfen. Öl in eine Pfanne heiß |
 | Vegetarisch: Überbackenes Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >5.99 € Backofen auf 200°C heizen. Toastbrot fein zerreiben. Petersilie waschen, trockenschleudern und fein hacken. Knoblauch pellen und mit Presse bereitstellen. |
 | Vegetarische Kibbeh 1 Rezept Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.35 € Buchweizen-Bulgur waschen, in einer Schüssel mit Wasser bedecken und 20 Minuten ziehen lassen. Danach abtropfen lassen. Auberginen grob würfeln, Knoblauch |
 | Makkaroni-Hack-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 7.80 € EU-Bio: 10.01 € Demeter: 14.83 € Makkaroni in Salzwasser 6 Minuten vorkochen, abschrecken, abtropfen lassen. Tomaten waschen, putzen, Hälfte in Scheiben schneiden, Rest würfeln. Auberginen |
 | Auberginencreme mit Schafkäse 4 Portionen Preise: Discount: 4.36 € EU-Bio: 6.59 € Demeter: 6.59 € Den Backofen auf 220 Grad C vorheizen. Die Auberginen waschen und längs halbieren. Die Schnittflächen mit Öl einpinseln. Ein Backblech mit Alufolie, |
 | Chilibohnentopf mit Auberginen - Variation 2 6 Portionen Preise: Discount: >14.79 € EU-Bio: >15.00 € Demeter: >14.79 € Die Bohnen am Vortag einweichen. Mit frischem Wasser bedeckt langsam zum Kochen bringen, salzen, Lorbeerblätter zufügen. Kurz vor dem Siedepunkts ca. 2-3 |
 | Hefe-Pfannkuchen mit Kürbis und Sesam - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >8.21 € Demeter: >8.21 € Mehl und Vollmeersalz mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Zerbröckelte Hefe, Honig und Wasser hineingeben. Mit etwas Mehl verrühren. Zugedeckt 30 |
 | Poularde ’Provencale’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.54 € Poularde gründlich säubern und trockentupfen. Butter/Margarine schmelzen, mit Paprikapulver, Cayennepfeffer und Salz mischen, Poularde damit einpinseln. Im |
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