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T-Bone-Steaks 4 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >5.67 € Demeter: >5.67 € Die Fettränder der Steaks eventuell einschneiden, damit die Steaks beim Grillen flach liegen bleiben. In eine große, flache Schale legen. Für die | |
Ajvar (Serbischer Kaviar) 6 Portionen Preise: Discount: >5.37 € EU-Bio: >5.82 € Demeter: >5.99 € Paprika und Auberginen rösten, bis die Schale schwarz wird und aufplatzt. In Papiertüten packen, 10 Minuten stehen lassen. Schälen und entkernen. Paprika- und | |
Antipasta-Platte mit Feta-Käse 4 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.31 € Aubergine, Zucchini und Paprika putzen, in Scheiben schneiden. Aubergine kräftig salzen. Pilze putzen, vierteln. Salbei hacken. Feta- Würfel in einem Sieb | |
Antipasti mit Schafskäse 4 Gläser Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >8.50 € Demeter: >8.57 € Zutaten für 4 Gläser (a ca.250 ml) 1) Auberginen und Paprika putzen,waschen.Auberginen in Scheiben, Paprika in Stücke schneiden,Knoblauch schälen fein | |
Antipasti von Pilz und Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: >4.48 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.16 € Pilze und Gemüse putzen, waschen und trockentupfen. Austernpilze eventuell kleinschneiden. Zucchini in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden. Aubergine | |
Auberginen gefüllt mit Reis und Schafskäse 2 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.47 € Reismischung in gesalzenem Wasser (1) garen und auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Auberginen waschen und der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel die | |
Auberginen in gelbem Kokoscurry 4 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.22 € Schalotten, Knoblauch und Ingwer ganz klein würfeln, ebenso die mit dem Sparschäler sehr dünn geschälten Paprikaviertel. Erst unmittelbar vor dem Zubereiten | |
Auberginen in Öl eingelegt 1 Rezept Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >5.03 € Auberginen waschen, Stielansatz entfernen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese so zerteilen, dass sie sich gut in Schraubdeckelgläser füllen lassen. | |
Auberginen mit Gurkenquark 4 Portionen Preise: Discount: 10.01 € EU-Bio: 10.59 € Demeter: 10.84 € Auberginen waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Thymian abbrausen, trockenschütteln, Blättchen von den Stielen zupfen. | |
Auberginen mit indischer Gemüsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.62 € Demeter: >5.59 € Zutatentip: Kreuzkümmel ist ein wichtiges Gewürz der indischen Küche, dessen besonderen Geschmack man eigentlich durch nichts, vor allem nicht durch Kümmel, | |
Auberginen ’sizilianische Art’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.23 € Das Gemüse (Sellerei, Zwiebel, Aubergine, Paprika, Zucchini) waschen, putzen und würfeln. Die Oliven in kleine Stückchen schneiden. Das Öl in einem | |
Auberginen ’Szetschuan’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >3.84 € Die Pilze ca. 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Die Auberginen waschen und in Längsrichtung schmale Streifen aus der Schale schneiden, so dass die | |
Auberginenauflauf - Variation 4 8 Portionen Preise: Discount: >12.57 € EU-Bio: >11.60 € Demeter: >15.47 € Für den Auflauf ist eine Form von 1 1/2 Liter Inhalt erforderlich. Auberginen halbieren, salzen und 30 Minuten stehenlassen. In der Zwischenzeit | |
Auberginen-Auflauf - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >3.08 € Die Auberginen in Scheiben schneiden, 2 Minuten blanchieren, abtropfen lassen. Das Mehl in der Butter anbraten. nach und nach die Milch zugießen. unter | |
Auberginen-Auflauf #3 4 Portionen Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >5.66 € Demeter: >5.94 € Getreide über Nacht in Wasser einweichen. Abgießen, in der Brühe aufkoche ca. 1 Stunde ausquellen lassen. Auberginen putzen, waschen, in Scheiben schneiden. |
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