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Gemüsetopf ’NIZZA’ 4 Portionen Preise: Discount: >6.48 € EU-Bio: >6.95 € Demeter: >7.16 € Öl in einem Schmortopf erhitzen, grob gewürfelte Zwiebel und Knoblauchzehe 5 Minuten goldgelb anbraten. Paprikaschoten vierteln, Kerne herausnehmen, in Würfel | |
Geschmorte Auberginen 2 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.47 € Die Auberginen waschen und mit einem Spargelschäler schälen. Die Auberginen zuerst in etwa 2 cm dicke Scheiben, dann in 4 cm lange und 2 cm breite Stücke | |
Hirschsteaks mit Sommergemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.29 € EU-Bio: >8.23 € Demeter: >8.40 € Die Hirschsteaks nebeneinander in eine flache Schale legen. Die Zutaten für die Marinade vermischen, über das Fleisch träufeln, ein wenig einmassieren | |
Huhn nach Jägerart mit Auberginen 4 Portionen Preise: Discount: >7.35 € EU-Bio: >7.63 € Demeter: >7.67 € 1.) 4 Auberginen in 1 cm dicke Scheiben geschnitten, Salz 2.) Olivenöl, Knoblauchzehe, gepresst, geräucherter Speck in Würfel geschnitten 3.) Trockener | |
Hühner-Schmortopf mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >4.03 € Pularde halbieren, jede Hälfte in 4 Stücke teilen. Salzen, Pfeffern und in Öl von beiden Seiten braun braten. Aus dem Bratfett nehmen, Zwiebeln schälen, | |
Indischer Auberginensalat 1 Portion Preise: Discount: 1.64 € EU-Bio: 1.64 € Demeter: 1.72 € Aubergine mit einer Gabel an der Oberfläche mehrmals einstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 oC ca. 20 Minuten backen. Zwiebelwürfel in Öl glasig | |
Ital. Gemüsetopf 4 Portionen Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >7.08 € Demeter: >7.62 € Kartoffeln schälen, waschen, vierteln. Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Auberginen, Zucchini, Sellerie und Tomaten in Stücke schneiden. Oregano hacken. Hälfte | |
Kalte Ratatouille (Buffet) 1 Rezept Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.25 € Mengen mit 250g Paprikaschoten ausreichend für 8-10 Personen Paprikaschoten zu Streifen schneiden, Zwiebel zu Ringen, Zucchini zu Scheiben, Auberginen zu | |
Kartoffel-Gemüsetopf 1 Rezept Preise: Discount: >6.47 € EU-Bio: >8.88 € Demeter: >9.47 € 3/4 Öl und Knoblauch glasig dünsten, gehackte Zwiebeln dazu, geschälte Auberginen, ungeschälte Zucchini und Kartoffeln kleingeschnitten zugeben. | |
Kartoffelspieße Virginia 4 Portionen Preise: Discount: >6.12 € EU-Bio: >7.21 € Demeter: >7.75 € Kartoffeln gründlich waschen, in kochendem Salzwasser 10 min vorgaren, abkühlen lassen. Zucchini, Aubergine, Paprika putzen und waschen, Zwiebel abziehen. Alles | |
Lammfilets mit Gemüsebratlingen und panierten Auberginen 1 Rezept Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >5.04 € Die Lammfilets in Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Minze marinieren und mit Olivenöl in einer Grillpfanne anbraten. Die Aubergine in Scheiben schneiden, | |
Lammkeule provenzalisch 6 Portionen Preise: Discount: 21.67 € EU-Bio: 23.00 € Demeter: 23.00 € Lammkeule vom Schlachter entbeinen und den Knochen einmal durchhacken lassen. Die Sehnen und die obere Fettschicht am Fleisch entfernen, beiseite legen und das | |
Lasagne mit Gemüse 2 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.61 € Demeter: >12.65 € Aubergine und Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Aubergine in 3/4 des heißem Öl ca. 3 Minuten | |
Lauwarmer Ratatouillesalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.28 € Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, fein würfeln und in Olivenöl glasig dünsten. Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen, aber nicht kochen, in kaltem | |
Marinierte Aubergine 4 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.49 € Auberginen vom Stengelansatz befreien, waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Etwa 10 Minuten in Salzwasser legen, trockentupfen und die Auberginen in |
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