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Eintopf mit Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >24.34 € EU-Bio: >25.49 € Demeter: >25.76 € Von der Ente Brust und Keulen abtrennen. Knochen zerhacken und in heißem Öl anbraten. Das geputzte, gewaschene (nicht geschälte), grob geschnittene Gemüse | |
Entenbrust mit Brokkolihülle in Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >10.00 € Demeter: >10.04 € Entenbrüste mit Salz und Pfeffer einreiben, in Butterschmalz rundum kräftig anbraten, abkühlen. Brokkoli-Röschen abtrennen, Stiele abschneiden, im Entenfond | |
Feiner Brokkoliauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >9.63 € EU-Bio: >11.98 € Demeter: >12.11 € Brokkoli putzen, waschen und in Röschen zerteilen. In Salzwasser 5 bis 10 Minuten bißfest kochen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Hackfleisch mit Eigelb, | |
Filet mit Kräuterspätzle und Gemüsen 4 Portionen Preise: Discount: >11.70 € EU-Bio: >13.41 € Demeter: >13.98 € Das Schweinefilet in 2 Scheiben pro Person schneiden, leicht pfeffern, mit hauchdünnen Schinkenscheiben umwickeln und in eine Auflaufform stellen. Sahne, | |
Fischfilets mit buntem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >7.15 € EU-Bio: >8.38 € Demeter: >8.53 € Den Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. In ein Sieb geben, abschrecken und gut abtropfen lassen. | |
Fleischfondue 8 Portionen Preise: Discount: >35.25 € EU-Bio: >53.89 € Demeter: >52.89 € Menge mit 750g Rinderfilet ausreichend für 8-10 Personen. Rinderfilet, Hühnerfleisch und Leber waschen, trockentupfen und in Würfel bzw. Streifen | |
Fleischvögel an Tomatensauce mit Brokkoli-Penne und Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >4.61 € Petersilie waschen, trockenschütteln und mittelfein hacken. Karotten schälen und fein raffeln Pelati in ein hohes Gefäss leeren und mit dem Stabmixer | |
Frittierte Gemüseplatte 4 Portionen Preise: Discount: >8.30 € EU-Bio: >9.56 € Demeter: >9.77 € 1) Mehl,Eigelb und Bier verquirlen,salzen und pfeffern und die steifgeschlagenen Eiweiße unterheben.Teig 15 Minuten ruhen lassen. 2) Gemüse putzen und waschen. | |
Leichte Kinderkost: Gemüse-Flan m. Tomatensoße 1 Rezept Preise: Discount: 3.26 € EU-Bio: 5.80 € Demeter: 5.83 € Für 3-4 Personen Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen teilen. In wenig Wasser etwa 5 Minuten dünsten, abtropfen lassen. Reis nach Packungsanweisung | |
Penne with Brokkoli & Garlic 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.68 € Den Stiel schälen und in dicke Scheiben schneiden. Alles für ca. 7 Minuten in Salzwasser blanchieren. Abgießen, mit kalten Wasser abspülen und abtropfen | |
Quer-Beet-Puffer 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.68 € Mehl, Grieß, Sahne und Eier mit dem Schneebesen zu einem Teig verrühren, abdecken und quellenlassen. Vom gewaschenen Porree die weißen Teile in feine Ringe | |
Rindfleisch nach Sechuan-Art (Shuizhu niurou) 4 Portionen Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >8.73 € Bei diesem Gericht wird das Rindfleisch in scharf gewürzter Brühe gekocht und mit Gemüse zusammen in einer Schüssel serviert. Statt Brokkoli wird in der | |
Schweinegeschnetzeltes ’Hongkong’ (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >8.86 € Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit der Stärke, etwas Zucker und der Hälfte Sojasoße vermischen. Die Hälfte Erdnussöl in einem Wok oder einer | |
Schweinegeschnetzeltes mit Brokkoli 2 Portionen Preise: Discount: 3.33 € EU-Bio: 4.33 € Demeter: 9.62 € Das Schweineschnitzel in schmale Streifen schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten. Dann die in Ringe geschnittenen Zwiebeln dazugeben und glasig | |
Toskanisches Schinken-Gemüse-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.48 € Demeter: >13.70 € Zutatentip: Statt des würzigen Taleggio, der in Höhlen der Voralpentäler der Lombardei reift, eignen sich auch Käsesorten wie Fontina und Montasio sowie ein |
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