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Winterlicher Salat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.09 € Endiviensalat u. Chinakohl fein schneiden und gut waschen, ebenso den geputzten Feldsalat. Champignons in Scheiben und Lauch, Karotten, Sellerie in Streifen | |
Wintersalat mit roten Linsen und gekeimten Belugalinsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >4.47 € Belugalinsen 8 Stunden in Wasser einweichen. Danach in ein Keimgefäss geben und täglich 2 bis 3mal am Tag mit frischem Wasser spülen. Nach ca. 3 Tagen sind die | |
Wraps mit Roastbeef 8 Stück Preise: Discount: >13.46 € EU-Bio: >13.56 € Demeter: >13.60 € 1. Roastbeef mit Salz, Pfeffer und Asia-Würzmischung würzen. Ingwer schälen, die Hälfte davon in dünne Scheiben schneiden. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen, | |
Wurstsalat - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >7.57 € EU-Bio: >8.13 € Demeter: >8.25 € Aus Essig, Öl, feingeschnittener Zwiebel und Gewürzen eine Salatsoße rühren. Wurst in feine Streifen schneiden. Endiviensalat, Fenchelknolle und Chicorée | |
Zucchinisalat in Käsecreme 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.34 € Den Käse mit einer Gabel fein zerdrücken. Den Essig und die gleiche Menge Joghurt damit verrühren. Den restlichen Joghurt und die saure Sahne unterschlagen. Die | |
Zwiebelfleisch mit Kartoffel-Endivien-Püree 4 Portionen Preise: Discount: >21.91 € EU-Bio: >22.81 € Demeter: >24.56 € Für das Zwiebelfleisch Wasser in einem Topf aufkochen. Die Rinderbrust waschen, abtropfen lassen und in das kochende Wasser legen. 1 Zwiebel mit 1 Lorbeerblatt | |
Appenzeller Wurstsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 6.95 € EU-Bio: 7.48 € Demeter: 7.61 € Fleischwurst häuten, in Streifen schneiden. Gurken in Scheiben, Käse in Würfel schneiden. Alles miteinander vermischen. Aus Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Öl | |
Endivien-Edamer-Rohkost 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.01 € Endivie waschen, trocknen, zerpflücken. Chicoree längs halbieren, vom bitteren Kern befreien, zu Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen, trocknen, | |
Fisch im Salatbett 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.80 € Die Zwiebel pellen und in feine Würfel schneiden. Den Salat putzen, waschen, trockeschleudern und in breite Streifen schneiden. Die Butter in einem Topf | |
Fischfilet überbacken, Kartoffeln, Salat (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.45 € Fischfilet überbacken, Salzkartoffeln, Endiviensalat (Mittagessen) Kabeljaufilet: Fisch säubern, säuern, salzen. Fülle: Tomate, Gewürzgurke, Apfel, Speck | |
Gemüsesuppe mit Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.32 € Salat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und achteln. Brühe aufkochen. Tomaten und abgetropfte Bohnen darin 2 Minuten garen. | |
Gouda-Schüssel (Buffet) 1 Rezept Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >5.82 € Demeter: >6.16 € Mengen mit 400g Salatgurke ausreichend für 8-10 Personen Erbsen abtropfenlassen. Gurke schälen und würfeln, Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben | |
Salat + Spaghetti alla Bolognese (Mittagessen, gesund) 1 Rezept Preise: Discount: >4.89 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >7.68 € Der Salat für 1Person! Gemüse waschen. Salat mit der Schere zerkleinern. Tomate und Champignons in Scheiben schneiden. Champignons mit Zitronensaft | |
Selleriesalat Borette 1 Rezept Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.74 € Sellerieknolle bürsten, waschen, schälen und, kochendem Salzwasser zugesetzt, nicht zu weich kochen. Frisch gekochte Kartoffeln schälen und in Scheiben | |
Bulgur-Salat mit Roter Bete und Kichererbsen 4 Portionen Preise: Discount: >6.95 € EU-Bio: >7.23 € Demeter: >7.23 € Rote Bete in kochendes Wasser geben, zugedeckt aufkochen und bei milder Hitze 60-75 Minuten kochen lassen. Inzwischen die Kichererbsen in einem Sieb kalt |
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