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Nudel-Bananen-Salat 1 Portion Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.52 € Fenchel putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Banane schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Orange schälen und das Fruchtfleisch würfeln. Den | |
Nudeln mit Fenchel und Hähnchenbrust (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >8.62 € Demeter: >8.25 € Nudlen nach Packugnsanweisung kochen. Inzwischen Fenchel in möglichst dünne Scheiben schneiden. Möhren putzen, schälen, waschen, kleinschneiden. Das Gemüse in | |
Ofengemüse mit Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >7.10 € EU-Bio: >8.81 € Demeter: >10.57 € Eine Fettpfanne mit Olivenöl (1) einpinseln und mit Fenchelsamen bestreuen. Zwiebeln pellen, längs halbieren. Fenchel putzen und in 1 cm dicke Scheiben | |
Ofengemüse mit Ziegenkäsecreme 4 Portionen Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >7.78 € Demeter: >8.43 € Eine Fettpfanne mit 10 Esslöffel Öl einpinseln und mit Fenchelsaat bestreuen. Zwiebeln pellen, längs halbieren. Fenchel putzen und längs in ein Zentimeter | |
Oktopussalat mit Schwarzen Oliven 1 Rezept Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >4.87 € 1. Vom Oktopus die Arme so vom Kopf schneiden, dass sie noch gut zusammenhalten. Die Arme gründlich waschen und abtropfen lassen. 2. Zwiebel und 1 Möhre | |
Orangen-Ingwer-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.03 € Karotten, Lauch und Fenchelknolle putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Maiskölbchen klein schneiden. Schalotten, Knoblauch und Ingwer schälen und | |
Orangenrelish mit Frittiertem Rettich 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.80 € Fenchel, Schalotten und rote Pfefferschote fein würfeln. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets auslösen und ebenfalls fein | |
Orangensalat mit Orangensoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >3.81 € Orangen schälen, dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Die Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten herauslesen, den Saft dabei auffangen. Eigelb mit Senf, | |
Orecchiete mit Lammsugo 4 -6 port. Preise: Discount: >12.62 € EU-Bio: >13.95 € Demeter: >14.11 € Vom Fleisch die dicken Sehnen und die Fettschicht entfernen und das Fleisch in 1-1 1/2 cm kleine Würfel schneiden. Schalotten pellen und fein würfeln. Knoblauch | |
Orecchiette mit Frischen Sardinen und Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.45 € Die gewaschenen Sardinen filetieren. Den Fenchel würfeln und in reichlich Salzwasser blanchieren. Den Fenchelfond aufheben. Etwa eine Tasse des Kochwassers in | |
Osso Buco mit Kräutern und Gewürzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >2.95 € Kalbshaxen panieren und das Fett abschneiden. Alle Gemüse und Kräuter fein würfeln. Von jedem Gewürz eine Prise mit den gewürfelten Gemüsen vermischen. | |
Ossobuco ”Carlo” 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.95 € Alle Gemüse und Kräuter grob hacken, mit den übrigen Gewürzen gut vermischen und die Kalbshaxen auf beiden Seiten damit bedecken und andrücken. Im | |
Paella in Fenchel 2 -3 Personen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.44 € Für die Paella die Fenchelknolle an der Wurzel abschneiden und die Blätter lösen. Die inneren kleinen Blätter fein hobeln, die äußeren, schalenförmigen in | |
Passierte Fischsuppe (nach Siebeck) 6 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.21 € Fische bzw. Fischabfälle säubern und in Stücke schneiden. Gemüse putzen und in Stücke schneiden. Olivenöl in einem großen Suppentopf erhitzen. Gemüse, | |
Pasta con le sarde (*) (Sizilien) 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.45 € (*) Nudeln mit Sardinen Die Rosinen im Weißwein (2) einweichen. Die Sardinen putzen und filetieren. Die Filets in ungefähr 3 cm breite Streifen schneiden und |
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