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Rösti mit Honig-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >4.30 € Kartoffeln und Möhren schälen und grob raspeln. Porree putzen und in freine Streifen schneiden. Käse fein reiben und mit Kartoffeln, Möhren und Porree | |
Rumpsteak an Sahnegemüse 1 Rezept Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >3.13 € Das Rumpsteak würzen und in Olivenöl anbraten. Einige Wirsingblätter in Salzwasser und Kümmel blanchieren, abgießen, einrollen, mit Weißwein auffüllen und | |
Sächsische Quarkkeulchen (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.35 € Vorwiegend mehlige Kartoffeln kochen, pellen und abkühlen lassen, dann grob raspeln. Die Kartoffelraspeln mit Magerquark, Eiern, Mehl, Mandelsplitters oder | |
Schales (Saarland) 4 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >6.00 € Rohe Kartoffeln reiben und leicht ausdrücken. Ei und feingehackten Lauch untermengen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Das Dörrfleisch in Gussbräter | |
Schales (Saarland) 2 1 Portion Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >4.75 € Kartoffeln roh reiben, etwas abtropfen lassen, Stärke wieder zum Teig geben. Salz, Ei. Zwiebel oder Lauchringe dazu, gut mischen. Einen Tiegel oder eine | |
Scharfe Kartoffelsuppe f. 4 hungrige Mäuler 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >4.63 € Die Brühe mit dem Suppengrün und der grob geschnittenen Zwiebel 1/4 Stunde kochen. Das Gemüse herausnehmen und pürrieren, wieder in die Brühe geben. | |
Schellfischsteaks auf Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >5.29 € Kartoffeln würfeln und in heißem Öl 15-20 Minuten goldbraun braten. Tomaten heiß überbrühen, abziehen und vierteln. Bohnen putzen, halbieren und 20 Minuten | |
Scherenschleifer - Saure Kartoffeln aus dem Saarland 4 Portionen Preise: Discount: 2.26 € EU-Bio: 2.79 € Demeter: 3.91 € Scherenschleifer waren früher als Reisegewerbetreibende unterwegs, als solche nicht sehr angesehen und folglich nicht mit Reichtümern gesegnet. Das | |
Schinkentaschen nach Genferart 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >2.89 € Gratinform ausbuttern. Die geschälten rohen Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Fleischbrühe zugedeckt 5 Minuten kochen, leicht würzen, Rahm, | |
Schleizer Bambser (Süße Kartoffelnudeln, Thüringen) 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >2.22 € Ein Rezept mit 500g Kartoffeln ergibt 4 bis 6 Portionen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in eine Schüssel reiben (oder durch die Kartoffelpresse drücken). | |
Schmortöpfchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >6.52 € Demeter: >7.32 € Fleisch waschen, abgrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch im Butterschmalz in einem Schmortopf rundum gut anbraten. Mit etwas Brühe angießen und | |
Schupinis 4 Portionen Preise: Discount: 8.04 € EU-Bio: 8.57 € Demeter: 9.79 € Schweinekopf mit am Vortag eingeweichten Erbsen, halbierten Zwiebeln und wenig Salz gar kochen. Kopf herausnehmen, das Fleisch von den Knochen lösen und in | |
Schwarzwurzelgratin mit Rinderschinken 4 Portionen Preise: Discount: >5.59 € EU-Bio: >6.06 € Demeter: >7.36 € Schwarzwurzeln schälen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und vierteln. Separat in wenig Salzwasser garen. Erbsen auftauen lassen. | |
Schweinefilet auf Walnusspüree mit Radieschen- und F ... 2 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >4.07 € Das Schweinefilet würzen, in Olivenöl anbraten und 10 Minuten bei 160 GradC im Ofen garziehen. Die gewaschenen Radieschen vierteln, würzen, in Butter | |
Schweineleiterle mit Wirsing und Bubenspitzle 4 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.43 € Vom Fleisch 6-8 cm breite Rippenstücke schneiden. Den Honig mit Paprika, Essig, zerdrücktem Knoblauch, Sojasauce und Pfeffer verrühren. Das Fleisch damit |
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