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Austernpilze und Champignons mit Brattofu 4 Portionen Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >5.64 € Demeter: >6.00 € Tofuscheiben von allen Seiten salzen und pfeffern. Tofu in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Warm | |
Austernpilze und Champignons mit gebratenem Tofu 4 Portionen Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >5.64 € Demeter: >6.00 € Tofuscheiben von allen Seiten salzen und pfeffern. Tofu in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Warm | |
Austernpilz-Ragout zu Rösti 4 Portionen Preise: Discount: >7.14 € EU-Bio: >9.16 € Demeter: >9.29 € 1. Rösti auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) ca. 20 Minuten goldbraun backen. | |
Avocado mit Vinaigrette 1 Rezept Preise: Discount: >8.72 € EU-Bio: >8.54 € Demeter: >8.54 € Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Honig, etwas Tabasco und Öl gut miteinander verschlagen. Avocados schälen, längs halbieren und den Stein herauslösen. Die | |
Avocado-Suppe mit Sherry 3 Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.49 € Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Die Butter in einen Topf geben, erhitzen und darin die Zwiebelwürfel glasig dünsten. Das Mehl zugeben und | |
B.l.t. Salat 2 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.49 € (Hauptgericht für 2 Personen) Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen, den Frühstücksspeck darin unter gelegentlichem Wende knusprig braun braten. Den Speck | |
Backhendlsalat mit Kernöl 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.65 € Für die Marinade die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die restlichen Zutaten gut miteinander verrühren. Die Gelatine ausdrücken, in warmen Wasser auflösen | |
Baguettescheibchen mit Ölsardinen 6 Portionen Preise: Discount: 5.47 € EU-Bio: 5.57 € Demeter: 5.61 € Ölsardinen abtropfen lassen. Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Sardinen mit der Marinade | |
Balsamicoforellen 4 Portionen Preise: Discount: 23.87 € EU-Bio: 40.89 € Demeter: 40.42 € Die Forellen kurz unter kaltem Wasser spülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuterblättchen von den | |
Balsamico-Koteletts Vom Berglamm mit Kartoffel- Lauchgratin 1 Rezept Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >1.05 € Kartoffeln waschen, kochen, schälen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Lauch säubern, in feine Scheiben schneiden und kurz in Rapsöl ansautieren. | |
Bananen-Avocado-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.25 € Croûtons: Toastbrot in Würfeli schneiden und diese in der Butter goldbraun rösten. Knoblauch dazupressen, gut mischen und etwas mitrösten. Croûtons abkühlen | |
Barigoule von kleinen Artischocken 2 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.58 € Für die Barigoule Artischocken putzen. Herzen getrennt von gelben Innenblättern in Zitronenwasser aufbewahren. Abtropfen lassen. Artischockenherzen in Keile | |
Bärlauchnockerln in Spargelbrühe mit Tomatenspießen 4 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.38 € Vorbereitung: Spargel von oben nach unten dünn schälen, Enden abschneiden. Bärlauchblätter gut waschen und grob zerkleinern. Kirschtomaten abbrausen und je | |
Bärlauchravioli 4 Portionen Preise: Discount: 5.15 € EU-Bio: 5.98 € Demeter: 6.58 € Für den Nudelteig Mehl und Hartweizengrieß auf die Arbeitsplatte häufen. Eine Mulde hineindrücken und 5 Eier, 1 Esslöffel Olivenöl und eine Prise Salz | |
Basilikumcreme mit Kirschtomaten 8 Portionen Preise: Discount: 2.81 € EU-Bio: 3.31 € Demeter: 3.34 € Basilikum abzupfen, einige Blätter beiseite legen. Basilikum grob zerschneiden und mit der Sahne im Blitzhacker fein pürieren. Basilikumpüree mit Quark, saurer |
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