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 | Blattsalat mit Schinken und Roquefort-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.10 € Den Blattsalat putzen, die Salatblätter, falls nötig, zerzupfen, waschen und gut abtropfen lassen. Die Kirschtomaten waschen, große Exemplare halbieren, |
 | Brötchenkranz (Sandwich) 1 Rezept Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.52 € Zutaten reichen für je 2 Brötchen. Beide Hälften des Brötchenkranzes dünn mit Frischkäse bestreichen. Die untere Hälfte abwechslungsweise mit den drei |
 | Cannelloni mit Schollen-Dill-Farce 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.28 € Die Schollenfilets waschen und trockentupfen und evtl. im Mixer fein hacken. Fisch, 2/5 vom Zitronensaft, Eigelb und Creme fraiche verrühren. Mit Salz und |
 | Dill-Gurken-Suppe (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.64 € Die Frühlingszwiebel oder helles Lauchstück in feine Ringe schneiden und mit der geschälten und in kleine Würfel geschnittenen Salatgurke in der Margarine |
 | Dorsch auf feinem Gurkengemüse 4 Portionen Preise: Discount: 29.73 € EU-Bio: 29.71 € Demeter: 29.79 € Gurken schälen und längs halbieren. Kerne herauslösen. Gurken in Scheiben schneiden und im Fett dünsten. Gemüsebrühe, Kapern und Siberzwiebeln mit dem Sud |
 | Eingelegte Kirschtomaten 1 Rezept Preise: Discount: 9.66 € EU-Bio: 10.02 € Demeter: 9.76 € Tomaten putzen, waschen und trockenreiben. Kräuter waschen, trockentupfen. Den Knoblauch schälen. Tomaten, Kräuter, knoblauch und Pfeffer in ein Glasgefäss |
 | Eingelegte Mozzarella-Tomaten als Weihnachtsgeschenk 1 Glas Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.06 € Zutaten ausreichend für 1 Glas à 500ml Tomaten putzen und waschen. Essig und Wasser aufkochen. Tomaten darin ein bis zwei Minuten dünsten. Kräuter waschen, |
 | Eisbergsalat mit Shrimps 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.24 € Shrimps auftauenlassen und abbrausen. Salat putzen, in Blätter teilen, abbrausen, trockenschleudern. In 1cm breite Streifen schneiden und auf einer Platte |
 | Ente in Kokos-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >5.13 € Demeter: >5.16 € 1. Entenbrust kalt abbrausen und trockentupfen. Knoblauch abziehen, mit Koriander, Salz und Pfeffer im Mörser zerreiben. Mit Sojasauce und Honig verrühren. |
 | Fenchel in Käsesoße 1 Portion Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.77 € Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Fenchel waschen und in Spalten (Porree in Ringe) schneiden. Evtl. Fenchelgrün hacken. Fenchelspalten in der |
 | Filetgulasch ’Stroganoff’ mit Egerlingen 2 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.67 € Rinderfilet in feine Streifen schneiden. Butterschmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Filetstreifen kommen dazu, mit Pfeffer würzen |
 | Fischragout zu Kartoffelrösti 2 Portionen Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >3.84 € Lauchzwiebeln in ca. 2cm lange Stücke schneiden. Kirschtomaten vierteln. Gurken längs halbieren, in Stücke schneiden. Fisch grob würfeln und mit Zitronensaft |
 | Frischlingszünglein auf Salat mit weißen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.92 € (*) Getrocknete weiße Borlotti-Bohnen sind mittelgroße, bräunliche Bohnen, stark rötlich gefleckt. Weiße Bohnen 24 Stunden in Wasser einweichen. Zwiebel mit |
 | Gemischter Salat mit Hackbällchen und Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >9.85 € EU-Bio: >9.58 € Demeter: >11.05 € Brötchen einweichen. Zwiebeln schälen, die Hälfte fein würfeln, übrige in Ringe teilen. Würfel mit ausgedrücktem Brötchen, Petersilie, Hack, Ei, Salz und |
 | Hähnchenspieß mit Speckbananen 4 Portionen Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >13.37 € Demeter: >12.67 € Hähnchenfleisch waschen, trockentupfen, würfeln, 2 Std. in Marinade aus Öl, Tomatenmark und Gewürzen legen. Bananen schälen. 1/3 der Bananen in Scheiben |
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