Werbung/Advertising
Wissenswertes zu Knollensellerie:
Zu den Rezepten hier klicken ...
Sellerie (Apium) ist botanisch eine Gattung der Familie der Doldenblütler und kommt hauptsächlich in den mittleren, gemäßigten Breiten vor.
Seine ätherischen Öle haben blutdrucksenkende Wirkung. Er enthält sehr viele Vitamine der B C und E-Gruppen, einen hohen Kaliumwert zur Entwässerung, wirkt belebend und fördert die Magensäurebildung.
Neben den Wurzeln ist auch das Selleriegrün, der sogenannte Stangensellerie, zu Dips oder als Salat beliebt.
Allerdings ist er auch häufig allergieauslösend.
Bild: Jonathunder, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Rezepte mit Knollensellerie als Zutat:
Zutat: Knollensellerie
Seite 105 von 234
Rezepte 1041 bis 1050 von 2334
Seite 105 von 234
Rezepte 1041 bis 1050 von 2334
Salade russe
10 PortionenPreise:
Discount: >10.52 €
EU-Bio: >8.94 €
Karotten, Sellerie und Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden, knackig kochen, abkühlen und abtropfen lassen (Kartoffel separat kochen). Bohne ...
Sauerbraten vom Lamm m. dicken Bohnen u. Rosmarinkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >14.22 €
EU-Bio: >14.13 €
Alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben. Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien, mit Küchengarn zu einem Braten binden und diesen roh in die Marinade ...
Seezungenröllchen Mit Spinat-Walnussfüllung
2 PortionenPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.09 €
Karotte und den Sellerie putzen, schälen und zuerst in dünne Scheiben, dann in Streifen schneiden. Den Spinat gründlich waschen, Stiele entfernen und in Salzwasser ...
Selleriecremesuppe mit Lachscroutons
2 PortionenPreise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.97 €
Sellerie waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden und sofort mit etwas Zitronensaft einreiben. In einem Topf mit Butter kurz anschwitzen, etwas Wasser zugeben und ...
Selleriepudding mit Randensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >2.21 €
Kartoffeln schälen. Sellerie schälen und grob würfeln. Beides getrennt in Wasser oder Gemüsebrühe garen. Backofen auf 180 vorheizen. Kartoffeln und Sellerie ohne ...
Steinpilzsalat mit Sellerie und Parmesan
4 PortionenPreise:
Discount: >8.45 €
EU-Bio: >8.29 €
1. Steinpilzköpfe nur mit einem feuchten Tuch säubern. Die Stiele mit einem scharfen Messer dünn abschaben. 2. Den Sellerie zuerst in dünne Scheiben, dann in etwa ...
Tafelspitz mit Meerrettichsauce - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.93 €
Wasser mit Salz aufkochen. Das Fleisch hineinlegen und 2 Stunden köcheln lassen. Suppengemüse putzen, in kleine Stücke schneiden, 30 Minuten vor Ende der Garzeit zum ...
Toasts mit Meeresfrüchten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.07 €
EU-Bio: >4.85 €
: Vor- und Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Sud: Olivenöl warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch andämpfen, Lauch in Streifen, Rüebli und Sellerie in Scheiben ...
Truthahn mit Kräutersauce glasiert
8 PortionenPreise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >3.65 €
Truthahn waschen und trockentupfen. Die Flügelspitzen abschneiden, den Hals klein hacken, 2 El Öl erhitzen, den Hals und die Flügelspitzen scharf anbraten. Mit ...
Vollkornblinis mit Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >8.21 €
EU-Bio: >8.65 €
Für die Blinis zimmerwarme Milch, zerbröckelte Hefe und 3 Esslöffel Weizenvollkornmehl in einer Schüssel verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Diesen Vorteig ...
Werbung/Advertising
